1、糗是一个汉语字，拼音为qiǔ，基本意思是干粮，炒熟的米或面等；饭或面食粘连成块状或糊状。出自《周礼·籩人》、《国语·楚语》、《孟子·尽心下》等。
2、稀饭或带汤水的面食（如面条）煮熟后，由于放了一段时间未动而成稠状，济南人称为“糗（音qiǔ）”。比如说：“赶紧吃吧，面条下出来都糗了。”在现代汉语中，读qiǔ的只有这一个“糗”字。糗，在古汉语中是个动词，指的是“熬粥”；同时它又是个名词，指的是“干粮”，这是古代辞书《广韵》和《说文解字》上说的，原话是：“熬米麦也。又干饭屑也。”《孟子·尽心下》中有句“舜之饭糗，茹草也”，其中“糗”用的就是它的名词意义。