处暑饮食三原则，让你吃得更健康
处暑时节，夏季暑气余威尚在，加之秋老虎的肆虐，这使得气温在一段时间内保持炎热，对人体依然是一大考验。那么在处暑时节饮食方面有什么注意事项呢？现在就让营养专家告诉你，处暑饮食三原则。 饮食清洁，不宜偏嗜 处暑是夏秋转换的时机，暑气仍有余威，食物易于变质。俗话说“病从口人”，进食不清洁的食物或腐败变质的食物，可引起胃肠疾病或肠道寄生虫病，必须注意饮食卫生。饭菜做适量，力求不剩饭。糕点等不可放置过久，严防蟑螂、苍蝇的叮咬。生吃瓜果时，一定要洗净。饮食不宜偏嗜，宜多样化，才能起到全面营养人体的作用。 少食肥甘，清淡为宜 肥甘是泛指肥腻甘美的厚味食物，如动物脂肪、甜腻食品、煎炸之物等。这类食品虽味美香甜，但不可多食。现代医学研究已经证实，过食肥甘厚味是引起老年人高血压、动脉硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。处暑时此类病更要注意预防。中医主张饮食宜清淡。从古到今的养生经验说明，饮食清淡是长寿的重要原因。我们应多宣传过食肥甘厚味之危害，指导人们科学进餐。 冷热适中，软硬适宜 食物的温度也要适当。人对饮食冷热的要求不尽相同，一般说，阳性体质者喜冷饮，阴性体质者喜热饮。随人所好，可适当调节饮食的温度，但切不可过冷过热。食物寒温失宜，不仅会对胃肠道产生不良刺激，而且会损伤人体阴阳之气。 对食物的软硬要求也不同。脾胃虚弱者及老年人、小儿宜进半流食，如面条、稀粥类；也可根据情况进软食，如馄饨、馒头、熟软的米饭等。特别是老年人，脏腑衰弱，牙齿不利，食物稍硬就不易消化。普通人食物也不可过硬，但过软也会影响食欲，所以软硬适当。你可能也喜欢：二十四节气之惊蛰时节应如何养生处暑养生二字诀：饮食注重清和润处暑运动有讲究，登高慢跑冷水浴处暑养生注意什么：夜里添衣多温补
大暑吃肉末空心菜，解毒凉血很简单
大暑期间天气酷热，受到高温潮湿的影响，人体很容易上火、便秘，也经常出现食欲不振、身心倦怠的情况。对此养生专家建议，人们在大暑时节可以多吃消暑清热、解毒凉血的食物，例如生活中常见的肉末空心菜，就是很好的应季菜肴。那么就让我们一起来学习，肉末空心菜怎么做。 解毒凉血通便的肉末空心菜 食材：空心菜500克，猪肉馅200克，泡椒、姜、葱、蒜、精盐、酱油、鸡精、芝麻油、植物油各适量。 做法： 1、空心菜洗净切段，过油后捞出沥干，泡椒切段； 2、热油锅炒散猪肉馅，放入泡椒、姜、蒜煸炒至汁香； 3、加入少量水，放入精盐、空心菜、酱油，以小火烧至汤汁快收干，放鸡精调味，撒入葱末，淋入芝麻油即可。 空心菜： 空心菜性平、味甘；归胃、肠经。空心菜富含维生素、蛋白质，脂肪、钙、磷、铁等成分。常吃空心菜能清热解毒、润肠通便、凉血止血、利尿消肿、和胃行气。可主治便秘、口臭、小便不利、尿血、夏季痈肿、龋齿痛等。同时适宜糖尿病、高血脂患者食用。空心菜含有烟酸、维生素C等，能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。 猪肉： 猪肉性平、味咸；归脾、胃、肾经。猪肉含脂肪、磷、钙、铁、蛋白质、维生素B等成分。猪瘦肉含优质蛋白质和人体所需的氨基酸，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉中含有能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能的成分，使细胞得到滋润，延缓皮肤衰老。你可能也喜欢：二十四节气之惊蛰时节应如何养生大暑过后吃淮山，清热祛湿有疗效“喝暑羊”——鲁南地区的大暑民俗大暑节气四种养生菜可口又健康
核桃仁拌冬瓜，大暑天化痰又利尿
大暑时节天气炎热，最易伤津耗气，不少人还会感到心烦口渴、食欲不振，养生学上讲，此时的饮食养生应注意生津益气、清热解毒。那么今天就让我们来学做一款大暑养生菜——化痰解毒又利尿的核桃仁拌冬瓜。 化痰解毒又利尿的核桃仁拌冬瓜 食材：冬瓜100克，核桃仁10克，大蒜15克，香油、醋、盐各适量。 做法： 1、将冬瓜去皮、瓤，洗净切丝，核桃仁洗净； 2、将核桃仁、冬瓜丝用开水煮几分钟，捞出沥干备用； 3、大蒜洗净，捣成蒜泥； 4、蒜泥、香油、醋、盐各适量，与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。 冬瓜： 冬瓜性寒凉、味甘；归肺、大肠、膀胱经。冬瓜含有腺嘌呤、羽扇豆醇、甘露醇、鼠李糖等多种成分。冬瓜有利尿清热、生津止渴、化痰解毒的功效。对水肿胀满、脚气、暑热口渴、动脉硬化、口腔溃疡等症，均有良好的辅助治疗作用。另外，冬瓜的血糖生成指数特别低，对血糖的影响非常小，是糖尿病患者的食疗佳品。 核桃： 中医学认为核桃性温、味甘；归肾、肺、大肠经。核桃含蛋白质、脂肪、糖类，还含有钙、铁、锌、核黄素及维生素A、磷脂等成分。核桃具有健胃益血、温肺润肠、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。你可能也喜欢：二十四节气之惊蛰时节应如何养生大暑吃肉末空心菜，解毒凉血很简单处暑饮食三原则，让你吃得更健康2016年末伏天从什么时候开始？末伏几天
处暑养生必知：吃什么能润心肺？
处暑初至之时，虽说暑热逐渐退去，但仍蕴有酷暑湿邪之气，又加之早秋空气凉燥，很容易对人体造成影响，令人感到不适。那么如何应对这一季节转换的节气呢？中医上讲滋阴润燥最为重要。那么就来了解，处暑时节吃什么能润心肺。 1、豆芽 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。并且豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。 2、菠菜 菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。 3、胡萝卜 味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10％。 4、莴笋 莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。 莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。 5、菜花 菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75％以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3—4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 6、芹菜 芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。 7、小白菜 味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。你可能也喜欢：谷雨节气的由来及气候特点处暑饮食三原则，让你吃得更健康处暑吃啥身体好？银耳纳豆很有效衣食住行思：从五方面教你处暑养生
美味又健康，处暑三道菜健脾又去湿
处暑到来，代表着暑期的结束，气温由炎热向寒冷过渡。但处暑初至，有些地方依然会受到“秋老虎”的影响，暑湿之气犹存，故而中医上说，此时还是要注意多吃些健脾祛湿的食物。那么今天小编就为你推荐三道处暑养生菜，健脾又去湿，让你身体好。 清蒸山药鸭 原料：鸭1只（重约1500克），山药200克，白菜500克，盐5克，黄酒10克，味精适量，葱10克，生姜5克，鲜汤750克，大茴香适量。 做法：先将鸭剁成3厘米大小的方块，鸭脯面朝下码放在大碗内；将白菜切成3厘米长、2厘米宽的块；山药刮去皮，切成滚刀块。将白菜和山药均用沸水烫过，放在鸭块上面；加葱段、生姜片、大茴香、黄酒、盐、味精，再放少许鲜汤，上笼用旺火蒸透，然后合在大碗内。炒锅上旺火，加入原汁、鲜汤、盐、味精、黄酒，调好味，煮沸浇在鸭碗中即成。 功效：清淡可口，补气健脾，养阴生津。 菱角烧豆腐 原料：鲜菱角500克，嫩豆腐2块，盐、味精、葱花、湿淀粉、酱油、植物油、鲜汤、麻油各适量。 做法：先将菱角去壳去皮，洗净，大的切成两块；豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅内略焯后沥去水；炒锅上火，放油烧热，下入葱花煸炒，倒入鲜汤，加入菱角、豆腐，放入盐、味精、酱油，加盖焖约3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅装入汤盘内即可。 功效：豆腐鲜嫩，菱角香糯，汤浓味醇，益气健脾。 冬瓜黑鱼汤 原料：黑鱼1尾（重约500克），冬瓜500克，盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、植物油各适量。 做法：先将冬瓜洗净切片；将黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段，下油锅稍煎，再加清水适量，然后加入冬瓜片、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣出葱段、生姜片，加入胡椒粉调味，烧一会儿即可。 功效：清淡味鲜，健脾开胃。你可能也喜欢：二十四节气之惊蛰时节应如何养生处暑走透透！老年人处暑去哪旅游好处暑养生那些事，教你如何调整饮食24节气养生操之处暑：反捶脊背通气血
大暑过后吃淮山，清热祛湿有疗效
大暑时节，炎热程度到达一年中的顶峰，此时人们受到暑热影响，难免出现全身乏力、食欲不振、昏昏欲睡等症状，或被中暑、腹泻等疾病所困扰。营养专家指出，此时在饮食上可以多吃些清热祛湿的食物，淮山就是一个很好的选择，那么就来了解，大暑后吃淮山的好处。 大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。酷热的天气中，人们出汗多，脾胃活动相对较差，会感觉比较累和食欲不振。而淮山有补脾健胃，益气补肾作用，多吃淮山一类益气养阴的食品，可以促进消化，改善腰膝酸软，使人感到精力旺盛。 淮山健脾益胃助消化 淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶以及富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质等，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 淮山滋肾益精 淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。 淮山益肺止咳 淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 淮山降低血糖 淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。 淮山延年益寿 淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。 淮山养生食谱 冰糖淮山 原料：淮山0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5—6碗 制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂（约40分钟）即可供食。 特点：淮山软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。 枣泥淮山糕 原料：干红枣300克、砂糖120克、淮山500克、玉米淀粉。 制法： 1、红枣用开水泡软洗净去核。淮山洗净去皮切段，把去核红枣和去皮淮山放锅内蒸1小时。 2、蒸好的红枣趁热撒上砂糖用勺子压碎拌匀。压碎的枣过筛成枣泥。 3、蒸好的淮山用勺子压碎，再放入搅拌机内打成泥。玉米淀粉放微波炉高火2分钟。 4、淮山泥团成团，用干淀粉沾上表面，压成饼，放入枣泥。入月饼模子压出花型即可。你可能也喜欢：二十四节气之惊蛰时节应如何养生大暑节气需注意预防阴暑症状大暑天菜谱，祛湿防暑坐等吃就够了大暑时节就这样吃！一人一“夏”
融会贯通，从八卦看处暑节气养生
明代张介宾曾说：“医不可无易，易不可以无医，设能兼而有之，则易之变化出乎天，医之运用由乎我”，由此可见周易思想与我国古代医学的紧密联系，尤其对讲究“顺时养生”的中医养生理论，周易更有着绵长而深刻的影响。那么就让我们融会贯通，从周易八卦的角度来看处暑节气养生。 太极图以黑（阴）白（阳）两鱼的环抱，演绎了天地万物阴阳之间对立制约、互根互用、消长平衡、相互转化等方面的规律。由太极而衍生出的八卦，更是以阴阳为其基础。结合八卦太极图分析一年二十四节气的阴阳消长变化，不仅可以解释二十四节气的命名，更可将医易相结合指导养生，彰显中医预防医学的优势。 “不治已病，治未病”是中医非常重视的一个思想。“天人相应”、“天人合一”的观点早在《周易》、《黄帝内经》中就有详细论述。唐代名医药王孙思邈说“不知易，不足以言太医”。《素问·宝命全形论》也说“天覆地载，万物悉备，莫贵于人。人以天地之气生，四时之法成”。 由此可见，若要做到“治未病”，若要“顺时养生”，必定要首先知晓一年四季气候变化的规律。从二十四气节在太极图上对应的位置和卦形入手，分析全年阴阳变化，不失为一个既形象又易懂的好方法。 从八卦看处暑节气养生 十二消息卦是周易八卦中的重要学说，又称为十二辟卦。十二辟卦是用十二个卦配十二个月，每一卦为一月之主，是谓“十二辟卦”即十二月卦。这十二卦是：复、临、泰、大壮、夬、乾、姤、遯（即：遁）、否、观、剥、坤。 将十二辟卦配以地支排序之月份，可得： 复卦，一阳息阴，建子，十一月 临卦，二阳息阴，建丑，十二月 泰卦，三阳息阴，建寅，正月 大壮卦，四阳息阴，建卯，二月 夬卦，五阳息阴，建辰，三月 乾卦，六阳息阴，建巳，四月 姤卦，一阴消阳，建午，五月 遁卦，二阴消阳，建未，六月 否卦，三阴消阳，建申，七月 观卦，四阴消阳，建酉，八月 剥卦，五阴消阳，建戌，九月 坤卦，六阴消阳，建亥，十月 由此可见，处暑对应遁卦，乾在上，艮在下，二阴生。乾为阳，艮为山，土属性，意示阳渐潜于地下。历书云：“斗指戊处为处暑，暑将退，伏而潜处，故名也。”预示着炎热夏天的结束。阳蒸地表，故而干燥，处暑节气的显着气候特征是干燥少雨、空气湿度小。 在此节气，易发“秋燥”，多表现为咳嗽少痰、口鼻干燥等。此外，某些疾病，如支气管扩张、肺结核等在秋燥的作用下易复发或加重。故处暑养生贵在防燥，保障睡眠、适度晨练，饮食方面应多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、葡萄、梨等，少吃油腻肉食。你可能也喜欢：2016年二十四节气表大全处暑饮食8个“第一”，让你健康有底气处暑养生那些事，教你如何调整饮食24节气养生操之处暑：反捶脊背通气血
钓鱼游泳健身球，大暑养生巧运动
俗话说：“冬练三九，夏练三伏”，可见就算在赤日炎炎的夏天，坚持正确的身体锻炼也是很重要的。曾有研究表明，夏天常参加锻炼的人，心脏功能、肺活量、消化功能都要较夏天不坚持锻炼的人好些。那么，在一年中最热的大暑天，人们要怎样既充分运动，又不过度消耗以致伤身呢？ 游泳 大暑时节参加体育锻炼，最好的项目莫过于游泳了。骄阳似火，热风扑面，还是游泳最舒服，既锻炼了身体，又可祛暑消夏。 游泳对人们的好处很多。首先它能提高人的呼吸系统的功能。经过游泳锻炼后，能够充分吸入氧气，呼出二氧化碳，使体内组织细胞新陈代谢旺盛，对防治慢性气管炎，改善肺气肿有良效。其次，游泳能提高心血管系统功能。游泳能大大增强心脏的功能，减少代谢废物在血管壁上的沉着。 其三，游泳能使大脑皮层的兴奋性增高，工作后若到水中游泳片刻，不管是谁，皆会感到精神振奋，疲劳消失，周身轻快。尤其对中老年人来说，常参加游泳，可使脂肪类物质较好地代谢，避免脂肪在大网膜和皮下堆积形成肥胖病。 但需要注意的是，游泳虽好，也不是任何人皆可参加的运动，当你下水之前，务必作一次彻底的身体检查。另外，游泳不应在饭后一小时内进行；游泳前必须充分作好准备活动，以避免发生抽筋和感冒。 游泳下水时，不要猛一下跳进水里，应先在水浅的地方用水洗洗脸、洗洗上肢、搓搓胸腹，使身体充分适应时，再往水深的地方去。游泳后，若水在耳朵里不出来，可采用侧头低耳跳跃法；游泳后还必须用清洁的水彻底冲洗一下身体，将不洁的水冲去。为了预防眼病，最好滴一些眼药水。 健身球 健身球，又叫保定铁球。此运动能调和气血、舒筋健骨、强壮内脏、健脑益智，且运动量小，不受场地、气候的限制，故适宜大暑天练习。 若能经常坚持练习健身球，对偏瘫后遗症、颈椎病、肩周炎、冠心病、手指功能障碍等疾病均有较好疗效。此外，由于铁球与手掌皮肤的频繁摩擦，也会因静电及热效应的产生，起到增进血液循环，治疗周身各部位疾病的作用。 钓鱼 钓鱼不仅在于获鱼，更在于怡养性情，增益身心。钓鱼之所以养心养性，是由于垂钓是用脑、手、眼配合，静、意、动相助而成的。垂钓之际，眼、脑、神专注于浮标的动静，不声不响，意在丹田，形静实动，它对提高人的视觉和头脑灵敏的反应能力，都起到了积极作用。你可能也喜欢：2016年二十四节气表大全大暑过后吃淮山，清热祛湿有疗效大暑有几天，节气大暑一共多少天大暑节气需注意预防阴暑症状
因人而异，湿热和阴虚体质如何过处暑
处暑时节，暑气渐收。但专业中医师告诉人们，由于秋老虎的存在，刚进入处暑时天气往往还是很炎热，再加之空气开始变得干燥，这对湿热、阴虚两种体质的人们来说会是个比较难捱的时段，容易感到身体上的不适。那么湿热和阴虚体质的人怎样过处暑呢？一起来了解。 湿热者当避暑湿 中医师介绍，湿热体质的人常常面部和鼻尖总是油光发亮，易生粉刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里有异味，经常大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗。性格多急躁易怒，尤其是对湿热交蒸气候较难适应。而处暑时节还处于长夏期间，雨多湿气重，并会使人有闷热感。 受天气影响，人体容易受暑邪、湿邪和燥邪“三邪”的影响，湿热体质的人尤其易受暑邪和湿邪侵犯，暑湿伤人，使人容易困乏，头重脚轻。人体一旦暑湿过重，则会湿性黏滞，长时间发热，不易恢复。 同时，中医上讲肺喜润厌燥，虽然处暑时节初至，秋燥还不明显，但也会容易伤肺，表现为咳嗽、咯痰病症。同时，此时节细菌滋生、繁殖较快，会导致肠胃道病变和皮肤类疾病。 湿热体质的朋友在处暑时节宜保证睡眠，静养心神。可经常练习深呼吸，将气息深吸至小腹部；多听流畅悠扬舒缓有镇静作用的音乐；尽量避免在炎热潮湿的环境中长期工作和居住；在日常穿着上，最好穿天然纤维、棉麻、丝绸等质地的衣物，不要穿紧身的衣服；运动锻炼尽量使筋骨关节柔软。 在处暑饮食方面，可服用如茵陈、车前草、淡竹叶、滑石、溪黄草、鸡骨草、木棉花等祛湿热中药，但以上中药多寒凉之物不能久吃久服，可多喝水或者适时喝些祛暑清热利湿的凉茶。初秋干热时，可多食清甜、水分多的水果，多喝白粥，每天清晨喝一小杯淡盐水或蜂蜜水，以润肠通便。你可能也喜欢：谷雨节气的由来及气候特点小暑大暑处暑的区别，各代表什么？处暑走透透！老年人处暑去哪旅游好爱美女生看过来，处暑防晒吃什么好
大暑开胃健脾，喝美味的莲藕牡蛎汤
大暑节气到来，暑热程度达到一年中的极点，高温湿热的天气，往往令人出现食欲不振、全身乏力、精神萎靡困倦的症状，这其实是人体脾胃的运化功能受到了影响，那么要怎样通过饮食来改善呢？现在就来学习，大暑时节开胃健脾的莲藕牡蛎汤怎么做吧。 开胃健脾的莲藕牡蛎汤 食材：莲藕1根，牡蛎300克，干虾3个，高汤、盐、鸡精各适量。 做法： 1、莲藕刨皮，切成块； 2、牡蛎焯水，剖开，洗净里面的泥沙； 3、锅中倒入高汤，放入上述原料，大火烧开； 4、加其余调料调味，上炉炖40分钟即可。 莲藕 莲藕性偏凉，味甘、涩；归心、肺、脾、胃经。莲藕为睡莲科植物莲的肥大根茎。莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。经常食用莲藕能补心，有消食止渴、生肌、止呕、清热解烦等作用。 此外，应考前的学生，咯血、胃溃疡出血患者经常食用莲藕效果都非常好。莲藕当中还含有膳食纤维，对止泻、健脾开胃有很好的效果。另外，莲藕还含有大量的鞣酸，可起到收缩血管、止血、散血的功效。 牡蛎 牡蛎性微寒，归肝、胆经。牡蛎含糖元、牛磺酸、多种人体必需的氨基酸、维生素E、铜、锌、钙等成分。经常食用牡蛎肉，可增加人体内的谷胱甘肽含量。这种物质能迅速消除致癌的重要因子——氧自由基，进而起到防癌抗癌的作用。 另外，牡蛎中富含的牛磺酸可以促进脂溶性维生素迅速被人体吸收，同时降低胆固醇含量，并促进胆汁分泌，起到降脂降压的功效。你可能也喜欢：二月二龙抬头的传说有什么大暑上哪里去？最佳避暑胜地推荐学做大暑养生粥，一夏喝粥不嫌腻六大养生诀窍就让你大暑轻松过！
衣食住行思：从五方面教你处暑养生
处暑到来，火热的夏季宣告结束，古人说天地万物从这时开始凋零，而传统中医学则认为，此时是由热转凉的交替时期，人们应该注意日常生活习惯的调整，以应对外部环境的变化。那么就来听听养生专家怎么说，教你从衣食住行思五个方面来养生。 1、衣： 穿着方面，要注意根据气温适时添减衣服。处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛。这时不宜急于增加较厚衣衫，“春捂秋冻”，就是让体温在秋时勿增高，以利于收敛阳气。由于热往外走之时，必有冷交换而入。但是，夜里外出要增加衣衫，以爱护阳气，避免寒气入体。 2、食： 处暑节气肝心少气，肺脏独旺，饮食上宜助气补筋，以养脾胃。饮食上宜多食荸荠、沙葛、粉葛等，少食辛味食物如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等。要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。 处暑时节，像西瓜这类寒凉的瓜果，要尽量少吃或不吃，可以多吃一些秋季应季的水果，如苹果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子等。处暑节气还适宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，适当地煮些绿豆汤、绿豆冬瓜汤、绿豆百合粥、绿豆薏米粥等，以滋阴润燥。 此外，处暑应该保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃烧烤类的食物，这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼等。 3、住： 处暑后气温逐渐下降，日夜气温差增大，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肃杀之气，早起有助于肺气的舒展。 处暑后，人们睡觉时应注意关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风骚动使脾胃受凉。白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气活动，让秋肃杀之气荡涤暑期留在房内的湿浊之气。 4、行（运动）： 运动不宜太过，尽量选择运动量较小的活动，避免大量出汗，以伤阳气和阴精。可选择做广播体操、打太极拳、散步等。此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野登高望远的好时机，可以开阔心胸、锻炼体魄、陶冶情操。 5、思（情致）： 叶落而知秋。古代文学名著《红楼梦》就有秋风秋雨愁煞人的名句，秋风秋雨易引起人们的情绪低落。怎样克服秋季的不良情绪呢？《黄帝内经》指出：保持精神上的安宁，减少肃杀之气对人体影响；减少神志外驰，以保肺之清肃之气。办法是尽量排除杂念，以达到心境宁静状态。你可能也喜欢：二月二龙抬头的传说有什么处暑饮食8个“第一”，让你健康有底气融会贯通，从八卦看处暑节气养生24节气养生操之处暑：反捶脊背通气血
大暑降火增食欲吃绿豆薏米海带粥
大暑期间天气炎热，高温高湿持续不断，受暑热困扰的人们在这个时候经常莫名地会感觉食欲不振，身体倦怠，精神萎靡，那么应该怎么调节呢？今天小编就为你整理一道大暑时节降火增食欲的美食——绿豆薏米海带粥。 绿豆薏米海带粥 食材：绿豆、薏米各30克，干海带20克，冰糖适量。 做法： 1、绿豆、薏米去杂质后洗净； 2、海带用清水浸泡，去除泥沙，切成条状； 3、将绿豆、薏米、海带同放入锅中，加适量清水，先大火煮沸，后改为小火煲大约两个小时； 4、加入冰糖，略煮5分钟左右即可食用。 绿豆： 绿豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁、维生素A、B、C等成分。绿豆含有丰富的赖氨酸、蛋白质与矿物质，可防治中暑、目赤、喉痛、便秘、烦渴等症。现代医学证明，绿豆还具有抗老化、美容养颜的功效，其所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，经常精神萎靡、食欲不振的人不妨多吃。 薏米： 薏米味甘、淡，性微寒；归脾、胃、肺经。中医认为，薏米可主治湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛等，具有强筋骨、健脾胃、祛水肿、祛风湿、清除肺热等作用，还可增强人体激素的调节。 海带： 海带味咸，性寒；归肝、胃、肾经。海带属褐藻门布科，为低温海水中生长的大型海生褐藻植物的叶片。海带含藻胶酸、昆布素、海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸、维生素B、P，胡萝卜素、碘、钾、钙等成分。 现代医学表明，海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌等功效。同时，海带中含有大量的碘元素，对治疗甲状腺低下者有极大作用；海带中的胶质能排出人体内的放射性物质，进而避免放射性疾病的发生。你可能也喜欢：二月二龙抬头的传说有什么大暑过后吃淮山，清热祛湿有疗效大暑开胃健脾，喝美味的莲藕牡蛎汤节气：大暑吃什么水果好？