春季养生食谱告诉你春天到了吃啥好
俗话说一年之际在于春，传统中医学认为春季养生正当时，立春时节做好养生保健，是为一整年的健康打下好基础。春季到来，自然界生机勃勃，人体也顺应自然，阳气生发，中医指出此时的养生重点在于“养阳防风”，日常生活饮食起居都需要注意，那么就来看一些春季养生菜谱吧。 女性春季养生食谱：核桃松仁粟米羹 原料：高汤，冰糖，粟米，核桃仁，松仁。 做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。 功效：美容健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是健胸保健的成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。 痛风患者春季养生食谱：百合苡仁汤 原料：百合（鲜品）30克，薏苡仁30克，芦根（干）10克。 做法：将芦根洗净，煎汁，再用煎汁加水，将洗净的薏苡仁煮至八成熟时加入洗净的百合瓣，继续小火加热，以薏苡仁、百合熟烂为度，得煎汤500毫升，分两次食用。 功效：百合味甘、苦，性微寒，有清热润肺、安神功效，而且百合中含秋水仙碱等成分，对痛风性关节炎有防治作用。芦根为芦苇的根茎，味甘、性凉，有健脾利湿功效。因此，两者配合煎汤可长期服用，安全有效。 中老年人春季养生食谱：竹叶粥 原料：淡竹叶干品15克（鲜品竹叶30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。 做法：先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每日食1次，连服3—5日， 功效：具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天10种春季养生花茶推荐，教你做女神中医春季养生谈：养护肝阳很重要春季养生要点：适当春炼好惬意
拉尼娜来临？2016的今年冬天会冷吗
大半年的时间过得飞快，转眼间已过了秋分，虽然近日闽南地区的朋友还是会感觉有些炎热，但根据气象专家的介绍，接下来今年的冬天很可能不再像往年一样常出现“暖冬”了，今冬大寒时节，拉尼娜的出现或会导致寒潮来袭，面对可能让你冻哭的冬天，你做好准备了吗？ 日前，中国气象局国家气候中心指出，赤道中东太平洋已于8月进入拉尼娜状态。拉尼娜现象的出现将搅乱全球气候，对我国气候的影响之一就是冬季可能会更冷。回顾历史数据，自1950年以来，我国发生14次拉尼娜事件，影响17个冬季。 在以上受到拉尼娜影响的年份中，除1950年冬季无数据外，其余16个冬季中有13个比常年同期更冷，偏冷比例高达80％。另外，从区域统计来看，拉尼娜年时，藏冬季偏冷比例最低为50％；西北、西南、江南、华南等地区偏冷概率高达80％以上。 拉尼娜一词来源于西班牙语，原意为“小女孩”，指赤道中东太平洋海温持续异常偏低的现象。海温异常造成大气环流异常，“小女孩”的出现会搅乱全球气候。澳大利亚东部、东南亚降雨偏多，易发洪涝；南美洲的巴西、阿根廷部分地区则已发生干旱。 目前赤道中东太平洋进入拉尼娜状态，但还未打到拉尼娜事件的标准，中国气象局将持续监测其发展。而万一拉尼娜到来，寒潮随之而到，则可能伴有大风、雨或雪和急剧降温，会出现冰冻、暴风雪天气，对农业、畜牧业、交通运输等造成严重危害，还会损害人们健康，使得冻伤和呼吸道、心血管病人增多，这该怎么应对呢？ 百姓如何防范寒潮 寒潮期间人们要注意关好门窗，固紧室外搭建物，采用煤炉取暖的居民，注意提防煤气中毒。同时要注意添衣保暖，尤其是老弱病人的防寒工作。人们外出，应采取保暖防滑措施，当心路滑跌倒，司机要采取防滑措施，注意路况，听从指挥，慢速驾驶，如被暴风雪围困，尽快拨打求救电话。 部门如何防范寒潮 公用事业单位根据情况，启动防御工作预案。交通部门做好道路融雪融冰准备，如遇道路积雪结冰严重，可关闭道路交通。农业部门要积极采取防冻措施。牧区要备好粮草，做好牲畜的防寒防风工作。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天大寒时节需谨防的几种疾病大寒养生谈：防寒保暖九误区不可信大寒时节出行，7项安全防范要注意
不伤阳气、不损阴津：“两不”法则帮你过大寒
大寒是一年之中最后一个节气，此时阴气极盛，将由“冬藏”转为“春生”，按照中医理论，是保健养生的重要时期。那么在这天寒地冻的日子里，人们该怎么顾好身体呢？现在就来看看专业中医师总结的“两不”法则。 不伤阳气：外出“全副武装”，尤其注意足部保暖 中医认为，寒气容易损伤人体的阳气。人体内的血液得温则易于流动，得寒就容易停滞。天气寒冷会使人体血管中的血液流动不畅，甚至引起淤血阻滞，从而加剧心脑血管疾病的发作几率，也会使体内的筋紧绷，引起疼痛和不适以及各种病症。 对于高血压、动脉硬化、冠心病等疾病患者来说，要更加注意防寒保暖，及时添衣，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利于血液的流畅。早晚要少出门，一定要外出的话，记得戴上口罩、帽子、围巾，穿上棉鞋，抵御严寒对身体的危害。 早上应尽可能晚起，等到中午或下午阳光晴好的时候可到户外活动一小时左右。晒太阳对身体好处良多，既温暖又补钙，还可促进血液循环，增强新陈代谢和免疫功能。在晴好的冬日，可以在室外伸出手脚，让阳光直接洒在手脚上，也可以背对着太阳直接晒背。 足部的保暖至关重要，因为脚是人体的“第二心脏”，脚有无数的神经末梢与大脑紧密相连，与人体健康息息相关。寒冷时节要加倍呵护双脚，加强脚部运动，平时外出尽可能步行。还可在室内做原地跑步锻炼，直到全身发热，手脚温暖。每天睡前坚持用热水泡脚。泡脚时搓揉刺激足部穴位，可调补元气，壮腰强筋，延缓衰老。 大寒时节，切忌运动过量，出汗太多，避免阳气随汗液而出，受到损伤。锻炼应选在广场向阳的地方进行，运动项目可根据自己的喜好，选择快走、慢跑、广场舞等。运动强度根据自己的身体状况而定，以微微出汗最好，雾霾、下雪天，最好暂停锻炼。 不损阴津：补水不失水，避免劳心费神 大寒期间养生的另一个重点在于滋阴。一般在长江流域从冬至开始降水减少，经过一个月之后的大寒节气正是最干燥的时期，随着天地间水气的减少，人体内的阴液也会容易不足，很多呼吸系统有宿疾的人常常会有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不净的感觉。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血压、年老等造成血管弹性功能下降，则更易诱发心梗、脑梗、脑出血等危险情况。 在起居方面，如果室内常开暖气或者空调，除了注意经常通风之外，最好可以使用些空气加湿器之类以提高空气中的湿度，晚上睡觉如果用电热毯，也尽量不要开过夜或开太热。尽可能增加饮水量，不要等口干后再喝水。每天入睡前和起床后，都要喝一杯温水。洗澡前后最好也各喝一点水，以补充流失的水分。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天大寒须遣酒争豪：描写大寒的诗句欣赏大寒喝茶有讲究，温胃驱寒姜枣茶四种温补食物和食疗水果，让你大寒轻松过
三伏天养生禁忌，三伏天不能吃什么
火热的三伏天，让人感到难熬，体表狂出汗的同时，内心也像是有把火一般烦躁不安。想吃东西宣泄下，可是中医师告诉你，三伏天有些东西不能吃！比起逞口腹之欲，还是身体健康更重要，所以就让我们一起来关注三伏天养生禁忌，三伏天不能吃什么。 三伏天不宜吃冰 汉代张仲景所着的《伤寒杂病论》中写道，要治疗伤暑（中暑），第一步就是“先以热水灌之，令汗出”，因为热水含有能量，会让毛孔打开来排汗，解除热气闷在身体里的状况，而冰水则有“阻挡”作用，不利气血循环。 1、月经前期或月经期间 中医说月经期间子宫容易收缩，这时候吃冰容易造成经痛或经血难以排除干净，长期会有经期不顺的问题。 2、饭后 饭后吃冰，会导致胃内的温度急剧下降，容易造成胃胀、消化不良，甚至绞痛、腹泻。 3、剧烈运动后 剧烈运动后不少人爱吃冰或冷饮解渴，但从养生的角度说，剧烈运动后会让胃肠道的血管突然收缩，引起腹泻或腹痛。 小提示： 冰对嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘复发。 三伏天不宜大量进补 三伏天的特点是温度高，湿度大，白昼时间长，在这种环境中，人会相对晚睡早起，休息时间减少；易出汗，会造成人体内部各种营养物质，特别是无机盐类的大量消耗；爱喝清凉饮料，食欲不振；活动减少，不能坚持锻炼身体。整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人夏季体重下降。 但中医指出，即使出现上述情况，三伏天也不适宜大量进补。因为夏季胃消化液稀释，消化功能减退，此时进补，易引起消化不良及肠胃不畅。老百姓常用的补药多属性温热，夏季进食会引起上火。夏季汗多，代谢加快，进补的养分也多浪费。 中医总结出的规律是，在一年当中的夏至之后、入秋之前，都不宜过补。夏季饮食应以调养为主，以清心防暑、滋阴生津为原则。绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，均是夏季理想的食品。 夏季宜喝清暑和补气生津的饮料。绿豆汤、酸梅汤、冬瓜汤都具有清暑解毒的功效。橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等果汁也对人体有补益作用，而且含有丰富的营养物质，还具有帮助消化、健脾开胃、提高食欲的功效。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天2017年三伏天时间表查询三伏天吃羊肉的禁忌事项三伏天吃狗肉的好处
立秋后饮食调养，贴秋膘怎样吃出健康
贴秋膘是我国民间自古就有的饮食习俗，是指人们立秋时节为了补充夏季消耗的能量进补营养食物的做法。过去贴秋膘，是为长点脂肪，以备冬天御寒用，所以进补吃肉为主；而现在食物丰盛，许多人营养过剩，其实更注重的是吃得健康。那么就来了解，立秋后贴秋膘怎样吃出健康。 《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。 秋天燥气当令，易伤津液，故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。 另外，秋季是薯类出产旺季，有事没事吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，对人体很有益处。薯类食物属于粗粮，富含B族维生素，钾、镁等矿物质含量也丰富，另外它还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘及由此引发的多种慢性病，如肥胖、糖尿病等。 同时，秋天人们胃口大开，一不留神容易吃多，可以试试把菜蒸熟了以后热拌，像茄子、西兰花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸，好看好吃，热量不高，营养还不流失。蒸拌菜不能蒸老了，三分钟立即停火，放凉后就可以拌了。拌的时候，根据自己的口味，加芝麻酱和蒜、亚麻籽油和香油、番茄酱等等都可以。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天贴秋膘鱼头汤虽好，“三高”人群不宜喝养生知识讲堂：老年人怎样贴秋膘营养专家推荐的贴秋膘美食，健康又美味
立秋后讲究贴秋膘，五种食物你得照着吃
立秋过后，民间家家户户都开始贴秋膘了，为了补充炎炎夏日中消耗流失的能量，各种营养丰富的美食都被人们摆上了餐桌。而根据营养专家的建议，在众多秋季饮食的美味佳肴中，有这么几种是值得大家尝试的秋补佳品，现在就一起来看看。 一、多吃五花肉 五花肉含蛋白质丰富，一般在10—20％之间。瘦肉比肥肉含蛋白质还多。有解热功能，补肾气虚弱、改善缺铁性贫血、美容养颜的功效。 二、多吃培根 除了带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。摊开一片薄薄的培根，搭配三根鲜嫩芦笋，用细细的香葱裹上，作为早、中、晚餐都十分适宜。芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，可炒、可做汤，素有“菜中之王”的美誉。对于降火消暑十分有好处，能清热利尿、改善心血管功能，增进食欲。 三、多喝鸡汤 黄油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此炖汤的时候更能炖出本身的美味。属于肉类少有的高蛋白低脂肪，对于补气虚体虚效果极赞。秋天物候干燥，人体就需要滋润，尤其建议月经期间要多食用鸡汤。 四、多吃黄花鱼 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；同时能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。对于苦夏留在身体作祟的湿气，黄花鱼具有健脾开胃、益气、壮阳的作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄、少气乏力、面黄赢瘦、目昏神倦、久病体虚等症状。 五、多吃玉米 对于秋天这个季节印象最深的应该就是小时候吃的玉米了，煮菜炖汤都超级好吃的玉米还可以延缓衰老。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。所以立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天育儿常识知多少，宝宝贴秋膘怎样最好立秋贴秋膘并非万无一失，贴秋膘的注意事项营养专家推荐的贴秋膘美食，健康又美味
女性最爱的美味，3款初秋养生素汤
立秋以后燥气渐生，不少人喜欢煲些汤水饮用，以求祛燥润肺，加入中药材的猪肚汤、老鸭汤、鲍鱼汤等十分受到欢迎，不过对于一些追求塑造体形的女性朋友们来说，这些汤虽很营养，却怕进补多了发胖，那么就让我们来看三款初秋养生素汤，美味健康不怕胖。 紫菜葱花汤 做法： 1、将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。 2、在锅内加入食用油，爆炒蒜蓉，然后加入开水，用大火来烧。 3、煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等。 紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍，很适合夏末初秋食用。秋季饮食中适当食用紫菜葱花汤，不仅可以提高身体的抵抗力，还可以预防癌症的发生。 山药豆腐汤 做法： 1、山药去皮洗净切成丁；豆腐用开水烫过以后切成丁。 2、油锅爆炒蒜和姜，再倒入山药翻炒。 3、加入适量清水，水开后放入豆腐、葱和调味料即可。 山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲；而豆腐营养丰富，有益气养血和清热的作用，因此豆腐合山药，除有补益外，更有开胃、清热之效。 番茄鸡蛋汤 做法： 1、将西红柿、姜、葱等洗净切好，鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。 2、用油把姜葱蒜用油爆炒，再加入西红柿翻炒几下，最后加入适当的清水。 3、水开以后倒入鸡蛋，再加入调味料和香油即可。 番茄鸡蛋汤将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天立秋食蟹正当时！大闸蟹的保存食用方法北京立秋贴秋膘，想解馋就吃炖肉立秋贴秋膘并非万无一失，贴秋膘的注意事项
冬病夏治，常用的三伏贴穴位介绍
三伏贴是人们在盛夏酷暑之时常用的保健养生理疗方法，是趁着一年之中阳气最重的三伏天将药物贴敷到人体特定穴位以治病防病的一种中医外治方法。专业中医师指出，贴三伏贴认准穴位最关键，针对不同的病症，贴敷的穴位也不同，一般建议还是要在专业医师的指导下进行，不过我们还是可以一起来稍微了解一下。 肺俞穴 肺俞穴位于人体的背部，当第三胸椎棘突下，左右旁开二指宽处。属膀胱经。能宣肺理气，平喘止咳。此穴主治疾病为：肺经及呼吸道疾病，如肺炎、支气管炎等。适用于咳嗽气喘、感冒、外感风寒、盗汗、背痛等病症。 天突穴 天突穴位于颈部，前正中线上，两锁骨中间，胸骨上窝中央。此穴位为人体任脉上的主要穴道之一。主要治疗打嗝、咳嗽、呕吐、神经性呕吐、咽喉炎、扁桃体炎、喉咙的疾病。 膻中穴 膻中穴位于前正中线上，两乳头连线的中点。膻中穴的主治病症为：胸部疼痛、腹部疼痛、心悸、呼吸困难、咳嗽、过胖、过瘦、呃逆、乳腺炎、缺乳症、咳喘病等。宽胸理气，宣肺降逆，宁心除烦。适用于情志不舒、胸部胀闷。心悸气短、失眠多梦、气喘、呃逆等病症。 大椎穴 大椎穴位于第7颈椎棘突下凹陷中。取穴时正坐低头，该穴位于人体的颈部下端，第七颈椎棘突下凹陷处。若突起骨不太明显，让患者活动颈部，不动的骨节为第一胸椎，约与肩平齐。能疏风解表，清热通阳，健脑强脊。适用于头颈强痛、骨蒸潮热、神疲乏力、腰脊拘急、感冒、落枕、颈椎病、气喘、热病等病症，有防病强壮作用。此穴适用于咳嗽、五劳虚损、中暑等，可益气壮阳。 膏肓穴 每当形容一个人病无可治时，人们常会用到一个词：“病入膏肓”。但可能大多数人都不知道，膏肓其实是中医一对重要的穴位。膏肓穴位于人体的背部，第四胸椎棘突下，左右四指宽处，肩胛骨内侧，一压即疼。 常用于治疗支气管炎、支气管哮喘、乳腺炎、各种慢性虚损性疾病等。常灸此穴有强身保健、预防疾病的作用。配肺俞主治久咳；配肩井主治肩背痛；配百劳主治虚劳。咳嗽，气喘，肺痨，健忘，遗精，完谷不化。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天三伏天灸后注意事项三伏天养生六大要诀，愉快度夏so easy三伏天养生食疗有哪些，妙方美味又健康
科学治疗，贴敷三伏贴时间是什么时候
三伏贴是指在夏季炎热的三伏天里用中药贴敷人体特定部位以治病防病的一种外治方式，是传统中医“冬病夏治”原则的体现，一直以来受到人们的信赖和喜爱。不过中医师也指出，三伏贴的贴敷不是人们所想的反复贴那么简单，时机、用药和穴位都要考虑，那么就来了解，贴敷三伏贴的时间是什么时候最佳。 “冬病夏治”要想取得理想的效果，选择治疗时机非常重要。三伏天是全年最炎热的时节，同时人体也正处于阳气最为旺盛、气血通畅、皮肤腠理松弛的状态。在此期间采用穴位贴敷疗法来预防“冬病”，将辛温发散的药物精制而成药膏贴敷于穴位，能最大程度地起到温阳益气、通经活络、祛风散寒止痛等作用，对“冬病”起到良好的预防作用。 贴敷三伏贴的时间段 一般来说，“三伏天”是从二十四节气的“小暑”后开始，横跨“小暑”、“大暑”、“立秋”三个节气，分为初、中、末伏，共30天，还有些年份是40天。为顺应天时，贴敷治疗定在初、中、末伏的第一天，而当遇到历时40天的“三伏天”时，为了保证治疗的连贯性，使每次贴敷的间隔时间相同，通常会增加一次，称之为“加强灸”。 2017年三伏贴时间 2017年三伏贴头伏：2017.7.17——2017.7.26 2017年三伏贴中伏：2017.7.27——2017.8.05 2017年三伏贴润中伏：2017.8.06——2017.8.15 2017年三伏贴末伏：2017.8.16——2017.8.25 什么情况不能贴？ 有这几种情况的人不宜做“三贴敷”治疗，即支气管哮喘等呼吸系统疾病处于发作期；肺炎及多种感染性疾病的急性发热期；对贴敷药物极度敏感，特殊体质及接触性皮炎等皮肤病患者；贴敷穴位局部皮肤有破溃者；孕妇；有严重心肺功能疾患者；冬病夏治贴敷膏中的很多中药都是热性的，因此阴虚火旺的人是不适合的；咳嗽、腹泻者最好也不急于做贴敷治疗。 需要提醒的是，其实穴位贴敷作为一种治疗方法，并不是只限于三伏天使用。数据显示，三伏天和非三伏天做穴位贴敷对预防“冬病”发作都有效果，只不过前者效果更好些。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天2016年二十四节气表大全三伏天艾灸多少天， 三伏天艾灸几天灸一次三伏天吃饺子的寓意
贴秋膘不是只吃肉，更全面的贴秋膘指南
每年立秋过后，人们就要按惯例开始贴秋膘了，说到贴秋膘，立刻会想到那些味美丰厚的大鱼大肉，鸡鸭牛羊，这些食物营养丰富，能够有效补充人们在夏天里消耗的能量。不过中医师也说，贴秋膘可不是只吃肉就行，那么就来看看，更全面的贴秋膘指南。 贴秋膘的说法来自生活水平较低的时代。那时，人们食物不足，本来就难得长肉，皮下脂肪太少，到了炎热的夏季，没有空调，没有电扇，热得汗流浃背，食欲不振，把那点儿仅有的皮下脂肪又削去一层，连肌肉也因暑热而损耗。 所以到了立秋之时，好容易暑热减退，食欲恢复，就要提醒自己多吃一些。一则秋日是丰收季节，各种食物供应日益丰富，有足够的营养资源可以享用；二则立秋之后天气会日益转凉，为了应付寒冷的冬天，身上一定要开始充实肌肉，储备脂肪，保暖御寒。 传统上，贴秋膘的方法就是吃动物性食品和各种面食。炖肉、炒鸡蛋、炸丸子、红烧鱼、炒鳝丝、蒸螃蟹、烙饼、饺子、小笼包，反正各种好吃的东西无不是贴秋膘的上好选择。问题是，现代都市人肥胖比例那么高，到了秋天，人人都需要给自己再贴上几斤肥肉吗？看来，这是一个非常值得商榷的问题。 与其像过去那样，让自己多吃大鱼大肉，多吃各种加了油的面食，还不如考虑一下，夏天自己到底缺了些什么营养，然后按需求补足即可。那么就来了解专业医师提出的更全面的贴秋膘指南，让你秋季饮食吃出美味吃出健康。 绿叶菜和橙黄色蔬菜。 夏天所吃蔬菜水果往往以瓜类为主，如黄瓜冬瓜西瓜甜瓜西葫芦之类，还有番茄、桃子等，总体而言，其中类胡萝卜素含量较低，B族维生素含量也很低。所以，到秋季来临之时，体内维生素A储备减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类维生素A不足问题，也容易造成叶酸和维生素B2的不足。多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、绿菜花、胡萝卜、南瓜等，就可以解决这个问题。 各种发酵食品。 夏天人们食欲不振，通常又会多吃冷饮甜饮料之类，胃肠的消化功能比较弱。因此，到了秋天，体重较轻、消化不良的人应当适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品，发酵食品就有这个好处。发酵时微生物会产生大量B族微生物，同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素，使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。比如各种发酵面食品，大米发酵制成的醪糟，豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶等。 各种薯类。 薯类食品中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维比较丰富。古人认为它们“滋补”，很可能是因为它们有利于提高胃肠的消化吸收能力；而现代研究认为它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。秋季正是薯类出产的旺季，经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，如能配合其他富含蛋白质的食物，就是非常好的健康主食。 各种蛋类。 尽管蛋类含有胆固醇，但不能忘记它在营养上的优势。蛋类的蛋白质质量好，脂肪酸质量较高，含有12种维生素，富含卵磷脂，这都是秋天应当适当补充的营养物质。而且蛋类消化吸收率高，清淡烹调时，胃肠消化负担较小，对儿童尤其是重要的营养来源。 各种坚果。 每日1勺果仁有利于心脏健康，也能提供维生素E和多种微量元素。最好不要炒得太干太燥，因为入秋后气候会日益干燥，多吃炒干的坚果嗓子会不舒服。建议用原味生食、五香煮和轻烤的方式，比如没烤过的核桃仁、榛子、松子等，五香煮花生，轻烤的巴旦木、开心果和腰果。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天三伏天养生小贴士：黄芪补气排毒助减肥老年人三伏天养生注意多酸多甘补气祛火盘点三伏天养颜养生粥
营养专家推荐的贴秋膘美食，健康又美味
立秋时节，人们都要贴秋膘，至于吃些什么，传统上都是些甘美丰厚的肉类，认为这是“以肉贴膘”，能最好地补充营养。而如今人们对健康越来越关注，追求自然健康的饮食，瘦弱体虚的人多吃些肉还行，对于本身已经超重或脂肪过多的人来说，秋季饮食就要吃得清淡些了。那么就来看看营养专家推荐的两款贴秋膘美食，健康又美味。 美食之一：茴香豆干炒蛋 原料：茴香菜150克，香干1块，鸡蛋3只 制法：茴香菜去黄色老叶，去根，洗净控去水分。切成0.5厘米长的碎末。香干切碎成米粒状。鸡蛋打匀，加少量料酒、胡椒粉去腥味，加入2克盐搅匀。不沾平锅中放2汤匙油，加入茴香菜中火翻炒2分钟，加入香干碎翻匀再炒1分钟，然后倒入鸡蛋液，同时用木铲搅动，使其与菜碎和香干碎均匀混合。待鸡蛋凝固，即刻关火，用铲把混合蛋饼搅碎，即可盛出食用。 注意： 1、为了达到低脂目标，只能放一次油，不能先炒鸡蛋再炒茴香菜。 2、茴香不能炒过火，时间要短，留有一点脆感，鸡蛋也不能干，必须有点软嫩感，这道菜才足够香浓美味，口感独特。 茴香菜，就是北方人用来蒸包子、包饺子的那种浓香蔬菜，它的籽就是着名的香料小茴香。茴香菜特别容易烹调，因为它本身很香很浓，除了少量盐，几乎什么调料都不用放！用它做饺子馅、包子馅、锅贴馅，都不用捏去水，直接加肉或蛋搅合在一起就行了。茴香菜在蔬菜中是钠含量较高的品种，它天然有淡淡的咸味，所以炒菜时只需少放一点盐就行了，不可以像烹调其他蔬菜时加那么多。 美食之二：蘑菇冬笋鸡翅汤 原料：鸡翅10只，白色圆蘑菇5个，袋装水煮冬笋尖5只 制法：鸡翅洗净，放砂锅中，加3碗水。蘑菇切半，冬笋切条，一起扔进砂锅。放两片月桂叶，3片姜，10粒花椒。大火烧开，去浮沫，然后转微火，煲50分钟。最后盛出到大汤碗中，去掉汤表层的浮油，撒上香菜叶和少许胡椒粉，加0.5％的盐（3碗水约加3克盐）即可。 注意： 1、鸡翅一定要新鲜才好，蘑菇也必须是没有泡过水、没有颜色变黄、变软的。对于美食来说，食材的质量永远是第一位的。 2、炖鸡翅一定要时间足够。虽然20多分钟就可以把鸡翅煮熟，但不能做到肉软脱骨，也不能做到汤味鲜美。必须在50—60分钟才行。 3、放竹笋和蘑菇，既能增加鲜味，又能增加膳食纤维，避免脂肪和胆固醇的不利影响。 4、为了健康，汤的咸味一定要淡。如果觉得鸡翅味道太淡，可以另取一只小盘，加少许生抽蘸食。 鸡翅是鸡身上最美味可口的部位，也是人们喜欢的美食材料。不过它的唯一缺点，就是脂肪含量略高了点。不过我们完全可以通过烹调手法减少其脂肪含量，同时又保留它鲜美软嫩的特色，甚至还增进它的鲜味。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天为何立秋吃七珍丹？七珍丹是什么立秋穿什么衣服最好？不冷不热刚好节气养生：立秋不能游泳是真的吗
初秋养生小贴士：让你清爽整个秋天
立秋后，秋燥之气渐渐旺盛起来，人体津液容易消耗，而中医上说秋燥伤肺，会引起口干舌燥、咽喉不适、皮肤干涸、便秘等症状，人们应该在日常保健养生中特别注意。那么就让我们来看看专业中医师总结的初秋养生小贴士，让你清爽过秋天。 窍门一：呼吸吐纳 经常的深呼吸可以到达清肺的效果，用腹式呼吸，深吸一口气至肚子慢慢膨胀，然后腹部下凹用力呼气，调节呼吸的深度，增加肺部的通气。还有一种“噘嘴呼吸法”，吸一口气，呼气的时候撅起嘴像吹口哨那样慢慢吹出，这样可以有效地增加呼吸道的压力，让空气顺畅流入肺部，增加换气量，缓解咳嗽。 窍门二：做有氧运动 初秋做运动，讲究柔和，少做剧烈运动，多做一些慢跑、快走、打太极之类的有氧运动，可以增进人体的带氧能力，降血压，降低心血管疾病的风险。而且运动能消除紧张的压力，温和的有氧运动能调节心情，释放压抑，带来身心上的放松愉悦。宝迷们做运动也要记得补充适当水分，保持体液平衡。 窍门三：食疗进补 初秋润燥，宜多吃生津、润肺、养阴、滋润多汁的食品，如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等，也可以炖一些滋补汤水，像冰糖雪梨、银耳莲子等，美容又养生。另外，秋季饮食要少吃辛辣、煎炸食品，容易上火。 窍门四：穴位按摩 迎香穴，它位于鼻翼外侧半寸，鼻唇沟中，用中指或食指指肚按摩揉搓穴位，至迎香穴发酸、发胀、发热为度。这样能使鼻子疏通，润肺防燥。 四缝穴，它位于近指端关节的横纹缝里，除了大拇指的八根手指，一手4穴，共8穴。用大拇指指尖掐揉每穴两三分钟，可以消食健胃，平喘化咳。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天立秋后第一病是什么：风燥感冒吗？节气饮食要注意：立秋后能吃姜吗？立秋后鼻子眼睛痒怎么办？小贴士为你支招