具有驱蚊作用的立夏植物有哪些
立夏的到来，代表人们告别了春天，即将进入炎热的夏季，而逐渐升高的气温和不断增多的雨水则给蚊虫们造成了可趁之机。人们为了驱蚊防蚊，购买蚊香、蚊帐之类的防蚊用品，而一些常见的夏日植物其实也可以帮上一点忙。那么今天的二十四节气就为你介绍，具有驱蚊作用的立夏植物。 驱蚊草 驱蚊草里面含天然的成分，适合摆放在家里，蚊子闻到这种味道自然就避而远之了。避蚊草常年散发柠檬香味，不仅有驱蚊效果，并有净化空气作用。驱蚊草在气温零下三摄氏度以上即能生存，气温越高，香味越浓，驱蚊效果越好，也可盆景栽培。 米兰 米兰也有驱蚊的效果，但是米兰在开花的时候味道比较芳香，患有鼻炎的人不适合在家中摆放。 夜来香 每逢夏秋之间，夜来香就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花，当月上树梢时，会飘出阵阵浓香，这种香味令蚊子“害怕”，是驱蚊佳品。不过，因为夜来香味道很浓，放在房间里不行，它会让人窒息的，放在阳台效果会比较好。 莲花 莲花不仅可以驱蚊，而且还能杀死蚊虫幼虫，是很好的驱蚊剂。《亚太热带医药杂志》刊登一项新研究发现，莲花等莲科植物是一种有效的驱蚊剂，同时还能杀灭蚊子的幼虫。因此，夏季不妨在家里养些小型莲科植物。 猪笼草 它长有奇特的叶子，并且顶端挂着一个长圆形的“捕虫瓶”，瓶口有盖，能开能关。猪笼草有几十种之多，不同种类，捕虫瓶的形状、大小和颜色也不一样。猪笼草可药用，对肝炎、胃痛、高血压和感冒等疾病有一定疗效，更是捕蚊高手。 天竺葵 天竺葵花团锦簇，丰满成球，南北各地都能适应。高温时节，摆放室外疏荫环境；寒冷时节，在明亮室内观赏。天竺葵具有一种特有的气味，这种气味使蚊蝇闻味而逃。 万寿菊 寿菊属菊科，一年生草本植物，原产墨西哥，万寿菊橙黄色的鲜花中含有丰富的天然叶黄素，色素具有抗氧化、稳定性强、无毒害、安全性高等特点，广泛运用于食品、化妆品、烟草、医药及禽类饲料中，作为天然的驱蚊植物是非常安全的。 薄荷 芳香植物的代表，品种很多，每种都有清凉的香味。如果是连续晴天，放在阳光充足的地方，叶片就变得肥厚，边反卷下垂，叶面有蓝光，发出特有的强烈香气，此时的驱蚊效果最佳。 小贴士：驱蚊植物在室内摆放不宜过密 “驱蚊草”中的香茅醛不具有毒性，对人体基本无害，人们可以放心在家中摆放。但是由于挥发的气体浓度较小，仅仅几盆“驱蚊草”的驱蚊效果并不太显着，想要依靠它彻底远离蚊虫的市民可能要失望了。 既然“驱蚊草”摆放一两盆气体浓度不够，那能不能多摆几盆在家里呢？其实摆放“驱蚊草”要适可而止。如果摆得太密集，浓郁的气味的确是让驱蚊效果更好了，但也容易给人带来不适，严重的话还会引起头疼、恶心等反应，对于具有过敏体质或呼吸道疾病的人来说，可能就是一场“灾难”。 因此，在10平方米的空间内，摆上一两株“驱蚊草”就可以了，同时，最好能够保持室内空气的流通。“驱蚊草”效果不够大，市民可以用蚊帐、窗纱等防蚊手段来弥补。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天养护心阳，立夏养心注意事项立夏喝什么汤，蚕豆汤一碗胜过一只鸡立夏尝三鲜分别是哪些，各地版本不同
什么是立夏馍，立夏馍怎么做
立夏时节，民间有许多应景的传统美食，其中在河南地区，人们按照习俗要吃一种“立夏馍”，据说吃了以后有防热抗暑、消夏除灾的作用。那么今天的二十四节气就为你介绍，什么是立夏馍，立夏馍怎么做。 什么是立夏馍 河南民间相传，吃立夏馍可防热抗暑，消夏除灾，不然就要苦夏，生赖多病。当地在过年时，家家都要留几个蒸馍，挂高墙外晒干风干，以备作立夏馍时用，一到立夏那天，把过年留下的干蒸馍用水泡透，挤出水，加面粉，掺在鸡蛋和韭菜里，搅拌成糊状，再用油煎炒后食之，即为吃立夏馍，寓意全家安全度夏。 家常立夏馍（四人份）的制作方法 食材：干馒头片4片，鸡蛋2个，面粉适量，韭菜若干，盐适量，咖喱粉少许。 步骤： 1、将干馒头片用热水烫软，放凉后用手压碎。去掉大部分水分。 2、鸡蛋放入馒头碎中，拌匀。 3、将韭菜放入，拌匀。 4、盐一大勺、咖喱粉半勺，也可以撒入少许胡椒粉，拌匀。 5、一点点的放入面粉，和成粘稠状即可。 6、不粘锅刷上油，面糊放入锅内，煎制两面金黄即可。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天立夏儿童食谱，开胃消暑两相宜立夏吃稀食有什么作用：消暑养胃立夏睡觉有良方：晚睡早起调午休
立夏喝什么汤，蚕豆汤一碗胜过一只鸡
立夏时节，我国不少地方都有应景的美食，例如江南一带的人们这时会用蚕豆、雷笋、豌豆、苋菜等制作“立夏饭”，有“五谷丰登”的吉祥寓意。而在这些食材当中，蚕豆是最受当地人欢迎的立夏食品之一，人们认为立夏吃蚕豆比吃一只鸡还补，那么就让二十四节气为你整理一些立夏蚕豆汤的做法，一起来看看吧。 蚕豆又称胡豆，原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传由西汉张骞自西域引入中原，“胡豆”之别名由此而来。蚕豆的营养价值丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。 嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品，并有益气健脾，利湿消肿之功效。 银鱼蚕豆汤 食材：银鱼干、新鲜蚕豆仁、油、盐、热开水各适量。 做法： 1、把银鱼干洗净，清水泡发，新鲜蚕豆仁洗好沥干水。 2、热锅倒入少量油，下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟。 3、倒入适量开水（没过银鱼半公分即可），大火烧开后转小火，闭盖煮。 4、大约十分钟后，锅中的汤会变白，此时转大火下蚕豆仁，闭盖小火煮至蚕豆仁变熟，放盐调味即可。 注意：这道汤不必放料酒，这样更能让银鱼鲜彻底散发出来。 雪菜蚕豆汤 食材：蚕豆100克，腌雪里蕻200克，料酒15克，大葱5克，姜2克，花生油20克。 做法： 1、将腌好的雪里蕻洗净，切末；鲜蚕豆洗净去皮，加工成蚕豆瓣；葱、姜洗净，切丝备用。 2、坐锅点火放入清水，水开后倒入蚕豆瓣煮熟，捞出放入盘中。 3、锅中倒油烧热，油温三四成热时，放入葱丝、姜丝、雪里蕻末煸炒。 4、加入料酒、鸡汤、鸡精，待锅开后改用微火煮五分钟。 5、倒入蚕豆瓣，淋香油，盛入碗中即可。 蚕豆鸡蛋汤 食材：蚕豆、鸡蛋、葱末、食用油、盐、味精、麻油各适量。 做法： 1、把剥皮后的蚕豆瓣放在锅里，加适量清水，大火煮开，再转小火继续煮，直至蚕豆瓣熟透。 2、加入食用油、葱末，打进鸡蛋花。 3、最后加入适量盐、味精、麻油，便可以起锅食用。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天立夏是几月几日，2017年立夏是哪一天？立夏喝什么粥，四道粥消暑宁神立夏保健喝姜枣茶，补气温中发散排寒
立夏喝什么茶，解暑降脂喝这些茶
立夏以后，随着天气一天天炎热，防暑降温逐渐成为人们关注的话题，而对于一些“三高”（高血压、高血脂、高血糖）患者来说，逐渐酷热的天气，让血压血脂升高、发生心肌梗塞、脑血管栓塞的风险也有所上升，那么除了遵医嘱服药治疗以外，在日常生活中也可以适当饮用一些解暑降脂的茶水，今天的二十四节气就为你介绍。 首乌茶 首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶养生祛病疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20—30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。 百合花茶 百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。 葛根茶 葛根具有改善脑部血液循环之养生祛病功效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用，治高血压。 菊花茶 菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显着疗效。 荷叶茶 中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之祛病养生之功效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是，用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天立夏是几月几日，2017年立夏是哪一天？过好节气日：立夏吃什么水果最好时节美食介绍：特色立夏饭的由来
立夏吃稀食有什么作用：消暑养胃
立夏时节天气炎热，酷暑难当，不少人会觉得口干舌燥，食欲不振，精神萎靡，莫名烦躁，养生专家建议，这个时候可以多吃一些汤粥类的稀食，既清热解暑，生津止渴，又养护肠胃，增进食欲。那么今天的二十四节气就为你介绍，立夏吃稀食有什么作用。 由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。 在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。 夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质： 1、补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬； 2、补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用； 3、适量地补充蛋白质，如豆类等就是最佳的优质蛋白。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天立夏三候是什么意思，立夏分为哪三候立夏吃烧饼，嘉兴立夏饼飘香各种鲜味集合的立夏果需要哪些材料
立夏儿童食谱，开胃消暑两相宜
立夏过后，天气越来越热，湿气也逐渐旺盛，这时因为日照时间的延长，孩子的睡眠时间有所减少，又加之暑热侵袭，出汗增多，可能导致食欲不振，这也使得孩子们在立夏以后容易疲劳倦怠，身体虚弱，甚至可能引发中暑症状。那么就让二十四节气介绍一些开胃消暑的立夏儿童食谱，一起来学做吧。 番茄银耳小米羹 原料：小米、番茄、银耳、水、冰糖、生粉适量。 做法：将小米用冷水浸泡1小时；将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮：待小米煮稠后加入冰糖，湿生粉勾芡。 功效：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。 牛奶杏仁冻 原料：牛奶、琼脂、杏仁粉（琼脂和杏仁粉在超市或网上有售）、糖水、蜂蜜水、桂花水等适量。 做法：将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化。将牛奶加热，倒入熬好的琼脂中，再加入杏仁粉，画圈搅拌；将1和2的成品倒人容器中，冷却后，放人冰箱；冰镇后取出，用糖水、蜂蜜水、桂花水等来调味。 功效：牛奶中含有适合宝宝发育所必需的多种营养素。杏仁粉富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素、维生素，具有润肺、止咳、祛痰、通便的作用。琼脂有防暑、提神之效。 西瓜芦根饮 原料：西瓜、芦根、冰糖适量。 做法：芦根煮水放冰糖，晾凉待用；西瓜取肉，瓜皮去掉外皮切成细条；瓜皮肉放入芦根水中，瓜肉摆在表面，冷藏即可食用。 功效：芦根就是芦苇的地下茎。具有解热、清肺、凉血的作用，在中药店有售。西瓜有解暑热，利小便。泻火，除烦的作用。 瓜皮绿豆水 原料：西瓜皮、绿豆、水、冰糖适量。 做法：西瓜皮削去瓜瓤，切成块状，绿豆洗净备用；在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮，半小时后取汁，加入冰糖；待瓜皮绿豆水冷却至室温后，放入冰箱冷藏。 功效：西瓜皮又名翠衣，中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮；绿豆性昧甘、寒，具有清热消暑，解毒利尿的功效。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天立夏吃米粉肉的习俗由来节气巧养生：立夏艾灸什么穴位才对节气概念：立春立夏立秋立冬合称为什么
立夏该预防的疾病，立夏该注意的疾病
立夏时节，气温逐渐升高，天气闷热潮湿起来，人们在做好日常的防暑降温的同时，还有一些蠢蠢欲动的季节常见病也不得不防。那么今天的二十四节气就为你介绍，立夏该预防注意的疾病有哪些。 预防皮肤病 专业医师指出，立夏过后，气温明显增高，雨量也会增多。闷热潮湿的天气为皮肤病发作提供了条件。在立夏以后的很长一段时间，人们要注意防范丘疹、荨麻疹、足癣、日光性皮炎等皮肤病的骚扰。 天气炎热时，人们排汗会增加，同时雨水较多，这种温暖潮湿的环境给致病微生物提供了生长温床，足癣等真菌感染性疾病随之而来。因此，平时应勤洗晒被褥、凉席，选择透气性好、具有吸汗性的衣衫，室内常通风，脚部也要保持清洁干燥，特别是穿凉鞋时，细菌容易黏附在脚部，一定要及时冲洗，并用毛巾擦干。 此外，夏季空气中飘浮着各种植物的絮状物和花粉，不少人会因絮状物刺激而引起过敏性皮炎。所以，大家在外出时应注意对皮肤的防护，可以选择穿长袖、戴口罩、乘车等方法，尽量避免直接暴露在外界环境中，从而减少过敏性皮炎的发生。 预防肠胃疾病 医师介绍，进入夏季以后，很多老人、儿童以及消化功能不良者往往出现腹部疼痛、胃炎等各种各样的胃肠道问题，原因一方面是由于入夏后人体胃口自然变差，消化功能受影响；另一方面，由于人们贪凉嗜好冰寒的食物，刺激肠胃，使胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩，血流量减少，从而影响胃肠道消化液的分泌，导致生理功能失调。 从养生方式来说，在立夏时节养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，这些都有一定消暑作用。 而从冰箱里取出来的食物，最好不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢新胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。 预防热伤风 夏天感冒俗称“热伤风”，立夏以后天气炎热，为了散发体内的热能，人体的表皮血管和汗腺孔扩张，出汗很多，入睡以后就容易使身体受凉，从而发生感冒。 热伤风病情较轻的一般无发热及全身症状，或仅有低热、头痛、全身不适等症状；病情较重的常有高热，而且出汗后热仍不退，并伴有头痛、沉重如裹、身体酸懒、倦怠无力、口干但不想喝水、小便黄赤、舌苔黄腻，有些患者还会出现呕吐或腹泻等症状。 对于热伤风，病情较轻时适当服些感冒药，一般两三日即可痊愈。对于较重的暑热感冒可用中药治疗。预防热伤风，主要是锻炼身体，增强机体的抗病能力，使身体能够适应高温天，同时要根据早晚天气变化及时增减衣服。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天湖南耒阳的节气美食：立夏粥立夏后吃什么水果比较好？盘点：中国历史上描写立夏的典籍
浙江江山节气美食：立夏羹
立夏时节，我国各地的节气食俗丰富多彩，有的地方要吃立夏蛋，有的地方煮立夏饭，还有些地方要“尝三鲜”，不过今天的二十四节气要为你介绍的则是另一样立夏地方美食——浙江江山一带的传统食品“立夏羹”，一起来看看是什么样的。 “立夏羹”是浙江江山人的传统美食之一，这是当地立夏时节自制的一种应时应景的节令小吃。每年立夏日的清晨时分，也就是相当于平时做早饭的时间，峡口以南的廿七都大山区或张村、长台一带，山村里的妇女们就开始忙碌起来。 她们将略略浸泡过的粳米倒入开水锅里，煮到七八分熟后，用“渣兜”（一种专门用于捞米饭用的竹器）将饭胚捞起，平放在锅边灶台，取适量清水冲去饭粒外面的粘稠。 等水沥得干了，遂将饭胚倒入饭甑、瓷盘、团扁等器物里，待其微凉微干后，再将饭胚倾入石臼反复捣捶至细腻柔滑的饭团状起出，没有石臼的，就直接放在砧板上用双手反复用力的掿，尔后分块搓压成扁圆形的年糕状，用菜刀分切成饭胚小片，倾入锅内现成的米汤中煮至十分熟，连米汤一起舀入粥盆里。 接下来，再将早就切好的猪肉丝、豆腐干、小竹笋、鲜豌豆、香蒜心、野生菇、腌榨菜等荤素菜混在一起炒熟，起锅后全数倾入粥盘拌匀，一道细腻柔滑、菜色多样、味道鲜美的时令小吃就做成了。如果当天没有贵重客人来访，或家中未雇有师傅做工的，那么，这天中午就不再另行煮饭炒菜了，主食就是这食材丰富美味的立夏羹。 而在上余、四都等地，立夏羹的制作比较简单，大都直接用生米粉放在锅里和菜勾成糊；也有的地方是先将生米粉搓成珍珠颗粒，然后放在锅里和菜煮成羹；还有的地方是用糯米、米仁、赤豆、花生、蜜枣等食材混搭在一起，煮成八宝粥，这种粥与上述的不一样，味道是甜的。 虽然在工艺形态上有所不同，但在见诸报端或其它成文的相关资料中，在人们的使用习惯上，多数把上述这些食品译成“立夏羹”，但在江山它们共同的名字，却叫做“立夏耕”，为什么会把“羹”译成动词“耕”呢，这其实是富有当地特色的一个名字。 浙西一带，立夏时节，正是“开春第一果”枇杷黄熟、早稻插秧之时，所以江山向来就有“枇杷黄，莳田忙”、“多插立夏秧，谷子收满仓”之说。而在莳田前，都要经过犁田、耙田、耖田三道工序，这三道工序在农事层面总称为“耕”。 在中国3000多年的农耕文明史上，“耕”就含有“治田”、“种田”之意，据说在周朝时代，立夏这天，帝王还要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指派朝廷官员分赴各地勉励督促农民抓紧耕作。 从这个意义上讲，立夏日这天吃这种特定的节令小吃，绝非只为一饱口福，实乃意味深长。它意在提醒人们一年中最重要的耕田插秧季节到了，警示人们莫忘农时、莫误农耕、勤勉劳作、以期稻谷满仓。 而在以杂粮为主食、菜肴偏单调的艰辛年代，用如此精美的纯白米作主材、用丰富的荤素菜作和料以食，既意在为即将投入耕田插秧的农人添加营养、增强体质；更以此强调立夏耕田插秧的无可替代性以及不可须臾延误性；同时还暗示着稻谷在中国传统五谷中的最为高贵性。 尤为巧妙的是，在江山当地方言中，“耕田”的“耕”与“立夏羹”的“羹”声韵相同，都读作“gang”。所以当地把人们在意识上已经接受，使用上已经习惯了的“羹”改译为“耕”，也是一种顺天应人、追本溯源的巧妙解释，同时彰显出江山人勤于农耕的优秀品质。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天立夏喝什么茶，解暑降脂喝这些茶立夏喝什么汤，蚕豆汤一碗胜过一只鸡立夏喝什么粥，四道粥消暑宁神
老北京立夏吃什么，四种面食少不了
在老北京一年四季的食谱中，面食无疑占据着十分重要的地位，对于面食该怎么做和怎么吃，他们各个讲究都相当老道。那么今天的二十四节气就为你介绍，老北京立夏吃的四种面食。 面条 立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。 老北京立夏时喜欢吃炸酱面。炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质，营养很饱满。但是炸酱面的猪肉脂肪含量过高，常吃者易发胖，容易造成油脂摄入超标。建议在食炸酱面时，可少放点瘦猪肉，多放点黄瓜，萝卜丝等配菜，以此降低一碗炸酱面所含的热量。 除了炸酱面，北京人最爱吃的还有打卤面。做打卤面要先把黄花、木耳、口蘑用热水发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用。取汤锅加葱姜和煮熟的五花肉切薄片，与黄花、木耳、口蘑一起放入锅里加入煮肉的汤和发蘑菇的水，加入盐、酱油调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了。在起锅之前，用铁勺炸点花椒油，趁热往卤上一浇，嘶啦一响，椒香四溢，就算大功告成了。 夏饼 夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，现代多以海蛎饼代替。而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。 夏饼有甜、咸两种，甜的主要加以芝麻，白糖；咸的则更为丰盛，伴以盐、韭菜、肉末、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋等。制作夏饼并不复杂，夏饼是将和好的面压成薄饼，里面包上前文所述咸甜各异的馅料，再放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起，品面饼，话丰收，其乐融融。 春卷 春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜，一软一硬，口味一流。 春卷里卷的蔬菜一般都是随您喜欢来选择，大多数家庭中会选择简单的豆芽菜、韭菜等。有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。 春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，初名五辛盘。据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。 扒糕 另外，老北京人立夏时还要吃扒糕。扒糕是用荞麦面制作的。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等混合勾兑的酱料，吃起来很好吃。 扒糕的颜色虽不好看，但很多老北京人仍然钟情，这主要是因为扒糕的原料“荞麦”有很大的营养价值。据《本草纲目》中说荞麦“实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。作饭食，压丹食毒，甚良”。 而经现代科学验证，认为荞麦是含有磷、钙、铁及氨基酸、脂肪酸、亚油酸多种维生素的营养食品，对心脏病、高血压病、糖尿病患者有食疗的作用，是这些患者的首选食品之一。但荞麦属寒性食物，而且不宜消化，所以不可多吃。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天各种鲜味集合的立夏果需要哪些材料“春去夏犹清”关于立夏的诗句赏析时节美食介绍：特色立夏饭的由来
立夏保健喝姜枣茶，补气温中发散排寒
立夏时节到来，人体经过一个冬天和一个春天，积聚了不少病气，到了夏天这个时候，如不进行适当调养，就很容易对健康产生负面的影响。对此，营养专家建议人们在立夏时喝一些姜枣茶，能够补气温中，又能发散排寒，收获不错的保健效果，那么今天的二十四节气就为你介绍。 经过冬春季节，人体内积聚的病气较多，夏季到来之际天气逐渐炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝些姜枣茶，既能补充体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒，恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。 姜枣茶的制作很简单，即是将生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝，注意生姜切片并且不要去皮；红枣则最好把皮掐破再泡，更容易出味。如果是体虚的女性，可往其中再加点红糖。 体寒怕冷的人，喝姜枣茶可以多加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，也可以常喝。 在办公室工作的人士，可以用泡茶的方法做姜枣茶，原料为家里常备的做菜用老姜、晒干的红枣。早上把姜切薄片，用保鲜膜包好带到办公室，放入保温杯中，加三四枚红枣，用沸水冲泡，盖上盖子焖一会儿，就可以喝一上午了，对于整日坐在空调房吹冷气的办公室人群，姜枣茶是很好的饮品。 专家指出，姜枣茶讲究从立夏这天开始一直喝到入伏的头一天，这样效果最好。另外注意要在上午饮用，喝完的时间不要超过中午，而下午和晚上不适宜喝姜茶的。而如果不是体质虚寒的人，虽然也能喝姜枣茶，但也最好不要一年四季天天喝，特别是秋冬季节，喝得太频繁是容易上火的。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天立夏三候是什么意思，立夏分为哪三候立夏后的雨水特点，以及多雨的原因立夏吃烧饼，嘉兴立夏饼飘香
各地民间立夏吃什么传统食物
立夏的到来，在天文学上表示即将告别春天，夏天开始了。此时温度明显升高，暑气渐渐加重了，人们的日常生活起居也该调整到夏季模式了，在饮食方面，各地民间有不少立夏时节的传统美食值得去尝试，今天的二十四节气就为你介绍。 蛋 立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。 立夏茶 为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。 立夏羹 立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团（音tuo），一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下”。 君踏菜 宁波人立夏时有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。 麦蚕 立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。你可能也喜欢：立夏三候是什么意思，立夏分为哪三候立夏太阳位于多少度？古往今来，那些关于立夏的谚语名句立夏吃烧饼，嘉兴立夏饼飘香
养护心阳，立夏养心注意事项
立夏是夏季的第一个节气，中医认为，夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通，此时养生，养心是重中之重。那么今天的二十四节气就为你介绍，立夏养心的注意事项。 《素问·四气调神大论》曰：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实。”立夏后，人的心阳会逐渐旺盛起来，到了盛夏达到高峰，也就是所谓“夏练三伏”的时候。凡脾胃之腐熟运化，肾阳之温煦蒸腾，都与心阳的重要作用分不开。因此，此时要保护好我们的心脏。 养心首要调情绪 在中医里面，有“情志病”一说，情志泛指人的情绪，包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情。正所谓：“心为君主之官”，七情中尤以怒、悲、恐等对身体的影响为大。在日常生活中，常见不少人因大怒、大悲、恐惧等诱发身体的不适，所以善养心者必须节制情绪，切勿过激。 立夏以后，阳气逐渐旺盛，但中国大部分地区还属于暮春的状态，春季肝气升发，情绪会有所影响。很多人会发现，春季经常会出现失眠、情绪低落等症状，这与阴阳平衡有一定关系。所谓“心不乱则神安，神安则寐足”，就是说心里不胡思乱想，神志也会随心而静，自然也会睡得好。而睡眠的好坏，对五脏六腑均有影响。 因此，在立夏的时候，选择调整自己的情绪，平稳过渡到夏天。立夏以后，人身上厚重的衣服逐渐卸掉，应该让自己走进大自然，且这时候的温度也很适宜，既没有春天的花粉刺激，也不会因为盛夏太热，引起出汗过多。人们可以在户外做一些太极拳、五禽戏、八段锦等慢动作的养生保健操，不建议做运动量较大的活动。 晚睡早起勿贪凉 立夏后，起居生活也要休养生息。首先，立夏以后睡眠有讲究。一般建议晚睡早起，并不宜贪凉。随着时间的推移，昼长夜短更明显，建议在保证晚间睡眠的同时，可在中午睡“子午觉”，以保证饱满的精神状态及充足的体力。 古书上记载，过去立夏后，皇帝会给官员们发冰饮，但是从养生角度而言，身体的保养不宜贪凉，阳气渐旺，毛孔舒张，凉气容易侵入腠理，并有“秋后算账”之说。 此外，随着体温的升高，人体出汗较多，过多的冰镇刺激会耗伤脾胃；贪吃生冷食物易造成胃肠功能紊乱，或因食物不清洁引致胃肠不适，甚至食物中毒，因此，不建议过食冰激凌、冰水等食物。 饮食清淡多汤水 饮食上要增酸减苦。正所谓“春夏养阳”，立夏以后，脏腑调理进入到了养心的阶段，在食物方面，一般来说，立夏的饮食宜清淡、苦寒、营养丰富、容易消化，避免食用黏腻、甜腻、难消化的食物，也不建议吃得过饱。 同时还要多喝汤水，并适当增加一些酸味食物的摄入。味酸的食物能起到敛汗、止泄泻的作用。比如西红柿，就具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。 中医认为，“脾主长夏”、“暑必挟湿”。脾虚者夏令时节养生，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。 随着温度升高，建议人们立夏时节多喝些汤水、粥类。例如莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、美龄粥（豆浆山药粥）等；也可以多吃点海蜇、荸荠等，洗净后加适量冰糖煮成“雪羹饮”，每日分3次服用。若伴有消化不良、慢性腹泻者，则可以用鲜白扁豆100克，粳米50克，加水适量煮粥食用，也可收到食疗之效。你可能也喜欢：回南天是什么意思，快速了解回南天解惑：为什么立夏白天比黑夜长？立夏节气的轻松养生运动，不能错过立夏吃米粉肉的习俗由来