女人秋分后喝什么茶好 这些茶滋阴润燥
“金气秋分，风清露冷秋期半。”秋分时节天朗气清，但也十分干燥，这个时候许多人喜欢在闲暇之余喝些茶，在燥气旺盛的秋日里补充水分。那么今天的老黄历就为你介绍，女人秋分后喝什么茶滋阴润燥。 菊花茶 菊花茶有很好的护眼功效，在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效，对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。而且菊花还能起到降脂降血糖的功效，高血压患者也适合用菊花药膳调理身体。 冲泡菊花茶一般选用四五朵菊花左右再加入适量的沸水即可，通常一杯菊花茶可重复冲泡六七遍。 柠檬茶 柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容，MM们可以每天早晨喝一杯热柠水的，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神，皮肤更红润。常饮柠檬汁，可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑。柠檬茶能顺气化痰，消除疲劳，减轻头痛。 柠檬茶的泡法：切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。 乌龙茶 “秋分过，寒露起，老茶此时正适宜”。所谓老茶是指乌龙茶之类的陈年老茶，其茶性为温，不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。非常适合在秋天干燥的气候里饮用。 乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
老北京霜降吃什么 老北京的霜降美食
作为世界上数一数二的美食大国，自古以来中国人深谙“民以食为天”的道理，一年四季不同节气，吃都是最讲究的一件事情。那么今天的老黄历就为你介绍，老北京霜降吃什么，老北京的霜降美食。 霜降日，是初伏过后整100天，这个节气是秋天结束、冬天到来的交界点。对于讲究秋收冬藏的中国人而言，当然是需要格外讲究的。老北京人这时候讲究喝菊花酒，吃迎霜兔。这在《酌中志》里早有记载。不过，这个传统，今天已经没有了，菊花酒早被二锅头取代。而迎霜兔，恐怕没有多少人知道了。 那么为何过去在霜降节气要特别吃兔子，而且还要特别蘸鹿舌酱一起吃？这种民俗，恐怕和清朝入关以后皇帝爱好打猎有关。清代，皇帝到关外的木兰围场打猎，一般旗人到京城的西山，于是，便成为此时最佳选择。 兔子应霜降之日，美名曰迎霜兔。鹿舌酱大概是皇家的特色，一般人只能吃麻辣酱。可以说，这是旗人之俗，以后繁衍为老北京人的一种时令吃食。只是，如今除了稻香村在霜降时候还专门卖熏兔肉，名曰霜兔，让人能多少回味一点儿古时风情，一般人对这样的传统，已经隔膜得有些遥远了。 以前老北京还讲究霜降前后吃鸭广梨。《燕京岁时记》书中说这种梨“形如木瓜，色如鸭黄，广者，黄之转音也”。这种梨不如鸭梨脆，越放越软，吃起来是面面的，却别有一种香味。如今，这种梨偶尔能够见到有卖的，但是，年轻人不大认了，这种梨已经无情地被黄冠等新品种取而代之。 一直延续至今而被北京人热衷的霜降吃食，应属涮羊肉了。老北京人管涮羊肉，一般叫做涮锅子。这个时节是吃涮锅子的开始之时。不少饭馆的涮锅子从立秋就开始了，但讲究的是在霜降前后。入冬之后，白雪红炉之时，当然也可以吃涮锅子，但讲究的老北京，一般那时候是吃炙子烤肉。 过去的老北京，在霜降时节还有一种吃食，这种食品同样延续至今，不过已经不像涮锅子那样被现在的北京人认可了，反而是日渐被冷落一旁，这种吃食便是大白菜。 民谚说：霜降砍白菜。过去从霜降到立冬，北京大街小巷都在卖白菜，过去叫做冬储大白菜，几乎全家出动，人们推着小车，拉着平板车，一车车地买回家，堆在自家屋檐下，用棉被盖着，要吃一冬，一直到青黄不接的开春。可以说，这是老北京人的看家菜。过去人们常说：萝卜白菜保平安。 清代就有竹枝词说：几日清霜降，寒畦摘晚菘；一绳檐下挂，暖日晒晴冬。这里说的晚菘，指的就是大白菜。把大白菜、韭菜称作霜菘雪韭，是把这种家常菜美化成诗的文人的书写。 《北平风物类征》一书引《都城琐记》这样解释：“白菜嫩心，椒盐蒸熟，晒干，可久藏至远，所谓京冬菜也。”这里说的是储存大白菜过冬的一种方法，即晾干菜。而渍酸菜也是一种方法。这是过去物质不发达时代的所产生的民俗。 如今，大棚蔬菜和南方蔬菜多种多样，四季皆有，早乱了时序与节气。冬储大白菜，已经属于北京人的记忆。一些与时令节气相关的吃食，可以随时代变迁而更改，却不会完全颠覆或丧失。这不仅关乎人们的味觉记忆，更关乎节气的民俗传统与传承。
霜降吃什么 霜降后葡萄更甜更好吃
说到霜降时节的水果，相信大家首先会想到的就是柿子了，但其实霜降过后的葡萄也是值得人们尝试的，这个时候的葡萄吃起来似乎要比其他时候都要甜，这是为什么呢，实际上正与这节气有关。那么今天的老黄历就为你介绍，霜降吃葡萄为啥更甜。 霜降后葡萄更甜 我国有句老话叫做“不时不食”，意思是说吃东西要按季节、应节令，一年之中到什么时候就吃什么时候应景的东西。霜降过后人们买葡萄、吃葡萄，总会觉得这时候的果儿非常香甜，不带一丝酸味儿，这是错觉吗？其实并不是。 霜降后葡萄更甜，是因为时值深秋，寒冷的天气可能产生“冻害”，冻坏一些蔬果的细胞液，为了适应环境变化，一些蔬果就启动了“自我保护机制”，把自身内的淀粉变成葡萄糖溶解于细胞液之中，细胞液增加了糖分，就不容易被冻坏了，同时自然也变得更甜了，在霜降后的日子里，白菜、萝卜等吃起来也显得味道十分甜美，也是同样的道理。 霜降吃葡萄有好处 据《食疗本草》记载：葡萄，平、右益藏气、强志、疗肠间宿水、调中。意思说，葡萄性平。补益五脏之气，增强人的意志力，治疗肠间的积水，调和脾胃。 家中有幼儿和老人的，霜降时节买些葡萄吃是最好不过了，不仅果肉多汁，容易消化吸收，而且对身体有很好的滋补作用，是绝佳的当令水果。同时，对于孕妈妈来说，怀孕中如果发生子上冲心的症状，可以频频少量饮用葡萄根浓汁，胎儿就可以顺利往下，而且胎儿安好无恙。 霜降吃葡萄小贴士 很多人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养，那诱人的紫色其实是葡萄特有的营养成份。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽更丰富的花青素和白藜芦醇，这是一种多羟基酚类抗氧化物质，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。 吃葡萄的时候，建议最好加点食用面碱在水中，浸泡10几分钟，可以去除一部分有机磷农药。 霜降吃葡萄注意事项 霜降节气前后的葡萄虽好，但是对于糖尿病人来说最好要少吃，同时孕妇也要控制不宜食用过量，因为葡萄含糖高，会使肚中的羊水增多。
顺四时而适寒暑 一整年的道家养生日历
我国古人有养生应“顺时而动”、“顺四时而适寒暑”之说，可见对养生之重视是贯穿一年四季、不同节令的。那么今天的老黄历就为你带来一整年的道家养生日历，一起来学习道门中人的养生智慧。 一月养生：养肾防寒 养生原则：秋冬养阴、养肾防寒 养生注意：一月应注意锻炼：多散步、慢跑等，同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。 饮食宜忌：合理进补可及时补充气血津液，多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。 二月养生：补水春捂 养生原则：春夏养阳、适当春捂 养生起居：“立春雨水到，早起晚睡觉”，立春以后气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。 饮食宜忌：宜多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。忌辛辣之物。春季阳气初生，2月应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。 三月养生：晚睡早起食甜养肝 养生原则：春夏养阳、春养肝。 养生起居：春天万物复苏，3月应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。 饮食宜忌：多食甜，如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸，如西红柿、柠檬、橘子等。春季适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。 四月养生：调阴阳 养生原则：补肾、调节阴阳。 养生关键：为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。 饮食宜忌：多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。推荐吃山楂枸杞焖兔肉，用山楂、山药各30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个，一起炖煮。 五月养生：关注心脏 养生原则：中医理论认为，“立夏”前后利于心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。 精神调养：“立夏”之际，从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳。 饮食宜忌：宜多食清热利湿的食物。如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。忌食肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒。 六月养生：晚睡早起 养生原则：注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘。 养生关键：要晚睡早起，以顺应阳气的充盛，利于气血运行。 饮食宜忌：饮食清补为原则。宜吃蔬菜、豆类、水果等，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。忌辛辣油腻之品，如羊肉、猪肉、辣椒、葱、姜等。推荐多吃冬瓜薏米粥，因为冬瓜清热利湿。 七月养生：劳逸结合保护阳气 养生原则：保护阳气。 养生注意：对有心脑血管疾病的人来说，要保证充足的睡眠，并加强室内通风，尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温。还要注意饮食卫生，防止肠道传染病。暑天防中暑是非常重要的。体力劳动者、室外工作的人员此时应多饮水。 饮食宜忌：饮食应以清淡为主，蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、黄瓜等，水果则以西瓜为好。忌辛辣油腻之品。 八月养生：神志安宁 养生原则：防暑降温。 养生注意：“秋老虎”属温燥，损害人体的津液，容易出现皮肤干燥、眼干、咽干、少津液、小便黄、大便秘结等症状。老年人在此时还易发心脑血管意外。 精神调养：“立秋”后的精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。 养生起居：生活上应开始“早卧早起，与鸡俱兴”。 九月养生：阴平阳秘防秋燥 养生原则：阴阳平衡、阴平阳秘。 养生注意：登山能使心情愉快，还可锻炼身体。防秋燥也非常关键。 饮食宜忌：宜多食西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等。还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。推荐喝梨粥，洗净两个梨后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。忌食：鱼虾、海腥，如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、辣椒等。 十月养生：控情绪，养阴精 养生原则：秋冬养阴。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。 精神调养：要注意控制情绪，避免伤感，多做开心喜好之事，保持良好的心态，平安度过秋季。秋对应的脏器是肺，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。 饮食宜忌：宜适当多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜，鸡、鱼、大枣、山药等以增强体质。少吃葱、姜、蒜、辛辣之品。 十一月养生：早卧晚起保护阳气 养生原则：养精蓄锐、增强体质。 精神调养：精神养生在十一月应做到精神安静，保护阳气，不过度消耗阴精，要保持良好的心态。 养生起居：生活中做到早卧晚起，保证充足的睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积，穿着也应注意保暖。饮食上遵循“秋冬养阴”的原则。 饮食宜忌：多吃羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜等。少食寒性之品，如海鲜等。 十二月养生：适度进补动静结合 养生原则：“因人、因时、因地”进补。 养生重点：养宜适度、动静结合。精神上要积极向上，保持乐观。如体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，适当多吃“当归羊肉汤”等，还要多吃蔬菜，切忌过补、急补。体质好的人则要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。 饮食宜忌：可多吃羊肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。忌生冷，如海鲜等大寒之品及冷饮。
群发必备 2018立冬微信祝福语精选
现代生活中，人们已经习惯在节日的时候给亲朋好友送上真挚的祝福。每个人送祝福的方式不一样，最普遍的方式就是以短信、微信、或是朋友圈群发的方式给亲朋好朋送祝福语的方式了。那么，2018年立冬怎么向亲朋好友道祝福呢？下面由老黄历来为大家奉上2018年最新立冬祝福语精选。 1、转眼冬天到，传信来相告。冬眠别太早，不能睡懒觉。衣服添两套，暖壶手中抱。烤炉旁边烤一烤，太阳底下照一照，发条短信逗你笑，温暖过冬心情妙。立冬到了，祝你节日快乐。 2、有种幸福来自朋友的体贴，有种快乐源于伙伴的关爱。有种祝福从心底里发出，有种短信送上暖暖关怀。送一条小小的短信，只想跟你说：朋友，立冬又到了，愿你的冬季洒满阳光。 3、立冬日，送你九颗太阳：第一颗、艳阳高照；第二颗、阳光灿烂；第三颗、阳阳得意；第四颗、阳（扬）长避短；第五颗、阳（扬）名立万；第六颗、喜阳阳；第七颗、暖阳阳；第八颗、懒阳阳；第九颗、美阳阳。愿你拥抱太阳，幸福快乐，冬日吉祥。 4、不觉一年复一年，今又立冬来。去年冬天寒有冷，今年更提防。岁月悠悠不胜寒，原来已年迈。“立冬”到，祝福：朋友睡觉懒洋洋，加衣保温暖洋洋，幸福时光喜洋洋，身体健康乐洋洋。年高不言青时壮，当急防病患。养生保健很重要，煅炼温补佳。 5、北风呼啸立冬到，百草枯黄雪花飘，晨起锻炼身体好，健健康康没烦恼，天寒地冻要知道，出门别忘衣和帽，饮食温补驱寒妙，羊肉山药少不了，睡前热水泡泡脚，奔波一天劳累跑，立冬今日就来到，愿您开心幸福吉星照。 6、立冬到，祝你心情舒畅身体好；立冬来，祝你事业有成发大财；立冬临，祝你幸福美满家温馨；立冬好，祝你吉星高照祥云绕；立冬节气，增衣防寒，多多锻炼，健康永远。 7、朋友总是心有灵犀，思念时刻埋在心里，问候常常随着信息，相聚总是美好回忆，牵挂在心永远是你，立冬寒流来袭，千万珍重保护身体，愿健康如意。 8、立冬来到，寒风缭绕；霜剑冰刀，削去烦恼；阳光不减，好运不少；开怀畅笑，十分重要；添衣御寒，不要忘掉；锻炼运动，健康就好；愿你幸福。 9、寒风萧萧，声声怒号；青山寂寥，红叶乱飘；嘘寒问暖，阳光照耀；偶有雪花，片片曼妙；降了温度，情意在烧；祥云翩翩，幸福袅袅；愿立冬快乐。 10、立冬到，天更凉；送问候，未曾忘；寒风吹，易着凉；添衣裳，记心上；生姜汤，暖心肠；常锻炼，保健康；朋友情，放心上：立冬快乐。 11、快乐雪，好运雾，阳光伴你行一路；健康霜，平安露，成功陪你每一步；朋友情，心相顾，真诚思念遥倾诉；天虽寒，共相度，立冬愿你更幸福。 12、立冬到来，草木凋零，万物入眠，祝福不眠，送你棉衣，温暖你身，增加真情，送你热汤，温暖你心，增加感情，送你问候，温暖你的岁月，增加友情，立冬快乐。 13、我的短信来相告，立冬已来到。长夜要知道，不能睡懒觉。阳光温暖照，不再心烦躁。衣裳要多套，热水袋要常抱。见我短信你笑一笑，这样才能年轻又俊俏。 14、立冬到，寒意浓，清霜铺地冷絮飘；远方人，心中念，一声问候在冬季；送祝福，千万句，化作温暖润心底；盼立冬节气健康常在，欢乐常在，一切顺利。 15、立冬节气，温馨祝福。愿：总有一个小窝温暖你的身，总有一碗暖汤热乎你的胃，总有一颗爱心牵挂你的人，总有一句祝福抚慰你的心。祝立冬节气快乐。
2018几点立秋 立秋的具体时间
立秋是中华民俗传统二十四节气中的第13个节气，立秋是秋季的开始。立秋之日凉风至“明确地把立秋与天凉联系起来。之后气温由最热逐渐下降。那么，2018年立秋具体时间是哪天呢？几点立秋呢？一起随老黄历来看看。 2018年立秋时间点：2018年8月7日21:30-2018年8月23日12:08。 阳历时刻：2018年8月7日21:30:34。 阴历日期：六月（小）廿六星期二。 立秋的介绍 立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：”秋“就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有”落叶知秋“的成语。从文字角度来看，”秋“字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。 立秋，七月节。立字解见春。秋，揫也，物于此而揫敛也。 初候，凉风至。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。 二候，白露降。大雨之後，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。 三候，寒蝉鸣。寒蝉，《尔雅》曰寒螿蝉，小而青紫者；马氏曰物生于暑者，其声变之矣。 宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到”立秋“时辰一到，太史官便高声奏道：”秋来了。“奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。 秋季是个进补的大好时节，立秋这天，除了戴楸叶、喝红豆汤，中国各地还各有不同的习俗。
秋分饮食吃什么 秋分食素正当时
我国古人讲究吃，不仅发明创造出许多美味的菜式，也总结出许多饮食方面的经验和规律，其中有一条叫做“不时不食”，就将饮食与传统的时令节气结合起来，认为在一年中不同的时候，饮食也需要有不同的调整。那么今天的老黄历就为你介绍，秋分饮食吃什么，秋分食素正当时。 清代医学家彭子益认为，秋气属金，能抑制木气的疏泄能力，秉木气而生的肝胆被抑，不能宣通，则容易出现眼疾、肋痛、便秘等症状。而一旦疏泄太过，则可能汗多、尿多、头晕、耳鸣。所以在秋分时节，人应以草木素食为主，既减轻代谢压力，又补充肝胆能量，使脏腑之气得到平衡。 从传统中医学的角度看，节气的“节”就像竹节，“交节必郁而后通。”所以，在节气前后素食可减轻身体代谢压力，轻松过节。要吃素又要营养均衡，满足身体的能量需要，怎么吃更重要。 岭南地区的秋分食俗，要吃“秋菜”，“秋菜”是一种野苋菜，素有“长寿菜”的美称，其菜叶中富含钙质，对骨骼生长发育有促进作用，同时它还含有蛋白质、碳水化合物、磷、铁、维生素等丰富的营养成分，排毒祛湿消积食，常吃可提高身体免疫力。 但单一食谱很可能会造成营养不均衡，这不符合节气秋分阴阳二气的均衡之道。人们秋分时或可尝试一道有名的素什锦菜，名叫“罗汉菜”。 “罗汉菜”是将花菇、口蘑、香菇、鲜蘑菇、草菇、笋尖、冬笋、白菜、腐竹、油面筋、黑木耳、金针菜、发菜、银杏、素鸡、马铃薯、胡萝卜等时令蔬菜、菌类和豆制品大锅同煮，其滋味鲜嫩爽口，又满足多种食材多种营养物质的均衡搭配，是被称为“心安茅屋稳，性定菜根香”的素食大菜。
秋分饮食养生 食阿胶滋补养生
秋分是一年中的第十六个节气，秋分过后，我国大部分地区天气凉爽，气温下降，中医上讲此时人们出现的秋燥症状皆属“凉燥”，可能引起感冒、咳嗽等症状。传统养生家介绍，秋分时节如果进行饮食养生，阿胶是非常合适的进补食材，那么就让老黄历为你介绍。 从秋分开始，人们的秋燥症状一般属于凉燥。秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥，秋分之后，阵阵秋风袭来，不仅使气温变化剧烈，而且使气温速降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。 根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，从秋分起，已经进入阿胶进补的季节。在风多干燥的秋季，如果不注意阿胶养生，当温度和湿度发生较大变化时，人体的抵抗力就会下降，最常见的就是感冒、咳嗽病人增多。 秋分时节食用阿胶，有增强免疫力、减少疾病的作用，阿胶中含有微量元素锌、铁、铜、锰等27种微量元素，此时进补阿胶不仅能养阴润燥、固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实。 秋分食补阿胶名方 桂圆/人参阿胶膏 黄酒350毫升，阿胶150克，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。 阿胶黄酒 阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法用于一般血虚症。 芝麻、核桃阿胶膏 阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 蜂蜜鸡蛋阿胶膏 将蜂蜜、阿胶、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。 食用阿胶的注意事项 需要注意的是，阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间较好吃些开胃的小菜。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需要忌口，如萝卜、浓茶等。
老北京寒露的习俗知多少
我国古籍《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露到来以后，气温进一步下降，随着天气更加转冷，老北京寒露时节的民俗活动也逐渐展开了，那么今天的老黄历就为你介绍，老北京寒露的习俗。 因寒露节与重阳节时间相近，所以寒露节有许多习俗与重阳节相似，比如登高、赏菊、吃花糕、喝菊花酒等。尤其北方，寒露节后天高云淡，湛蓝澄澈，正是登高望远的好时节。赏菊和吃花糕也都是寒露后的风俗，更是重阳节的重要组成部分。 香山赏红叶 寒露时节到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。秋风飒飒，黄护叶红。寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。 红叶，学名黄梢。是观赏树木，主要看叶，全国各地都有。为历代文人青睐，早见于司马相如《上林赋》。事实上，人们在观赏红叶的时候，不仅仅是黄护，还有乌柏、丹枫、火炬、红叶李等树种。漫步在通幽曲径的山坡，便会看到一簇簇、一片片红叶，形成色彩斑斓的美景。 登高吃花糕 老北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，除了登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。 花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。 赏菊喝菊酒 寒露重阳节的“赏菊”、喝菊花酒的习俗由来已久。在万物凋零时节，菊花却正值盛开，争奇斗艳，自成秋日里的一道亮丽景观。而为除秋燥，老北京有饮菊花酒的习俗。 菊花酒古称“长寿酒”，是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，其味清凉甜美。着名文学家陶渊明有诗曰“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝绕鹤发”，认为菊花酒不仅能消除忧虑，还有延年益寿的功效。 斗蟋蟀儿 寒露也是老北京人斗蟋蟀儿的高潮期。蟋蟀儿也叫促织，一般听见蟋蟀儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。 据记载，斗蟋蟀儿始于唐朝天宝年间，南宋权相贾似道，“少时游博无行”，掌权后尤喜促织之戏，还专门写了一本书《促织经》。明朝宣德皇帝也爱斗蟋蟀儿，致使一只好蟋蟀儿价至数十金，上有所好，下必甚之，北京人玩蟋蟀儿，大概也始于明朝吧。 说完寒露节的风俗饮食，我们再谈谈养生保健。有谚语说“白露身不露，寒露脚不露”，“吃了寒露饭，不见单衣汉”，意思是提醒大家不要继续穿凉鞋了，所以，寒露后大家可以把凉鞋、短袖等洗干净并收拾起来。
寒露吃什么 寒露来 吃白果
银杏是中国四大古老树种之一，白果其实就是银杏的种仁。银杏叶形似鸭掌，于是这结出的白色果实，过去曾被叫做鸭脚子，直到宋朝的皇帝把它作为贡品，才得名白果。寒露时节正是吃白果的好时机，不过要注意，白果的芯子有弱毒性，必须做熟才能吃，且一次不能吃太多。那么，就让老黄历为你带来三款寒露白果菜谱。 白果红枣参煲鸡 银杏的果实——白果，有敛肺气，养心神的药用，以银杏的果实白果搭配肉质肥美的老母鸡，慢炖细煮上四五个小时，白果的养份、鸡肉的醇鲜交融在一起，成就那碗汤汁鲜浓滋阴养颜强健身体的白果鸡汤。 食材 收拾妥当的老母鸡一只、白果10颗左右 辅料 去核红枣3—4颗、枸杞30克、沙参2根、姜片、蒜头、葱末、盐适量 做法 1、整鸡焯水去腥，银杏果剥壳去衣挤出果肉的芯子 2、汤锅里加热水，放进去处理好的鸡肉和白果，入姜片和沙参 3、大火滚开后，改小火慢煲 4、4个小时左右鸡肉酥烂后关火放盐，出锅前放葱圈和盐调味 海盐焗烤银杏 炒白果的吃法据说来自老上海，每逢银杏叶黄的时候，就有货郎挑着担子在弄堂里吆喝着现炒现卖。如今在家里，平底锅和一大把海盐，就能焗炒出这味带着地域情怀的时令干果。 食材 白果、海盐适量 做法 1、平底锅不放油在火上焙热 2、放入海盐和白果 3、小火慢烤，等果壳变得微黄就可以出锅了 炒白果吃得就是那个烫劲儿，倒换着手剥开，烤熟的白果看上去像块黄玉似的润润的，放进嘴里又软又糯，微苦里带着甘甜。在众多日式居酒屋里，盐烤银杏是配扎啤的标配，舌尖的鲜烫微苦，来一口生啤，世界顿时敞亮温暖起来。 白果腐竹鸡蛋糖水 在TVB的剧目里，正餐过后或者是临睡前总少不了喝糖水的戏码。香港人说的糖水，内容丰富，以符合节气的食材为主，是香港人的养生方式，在干燥的寒露时节，有滋润皮肤和喉咙功效的白果腐竹鸡蛋糖水不能错过。 食材 干腐竹皮适量、白果8—10枚、白水蛋1枚 调料 冰糖适量 做法 1、干腐竹冷水泡软，白果去壳摘芯后备用 2、锅里加热水煮开后放进去腐竹，二十分钟左右腐竹煮成絮状就可以停火了 3、加入适合自己口味量的冰糖调味，白水蛋剥壳放进去就可以开动了 代表了香港特色的糖水，依食材不同而采用炖、熬、煮三种方法的制作过程，其实也是煲汤的一种。在风干物燥的时节，甜蜜清润药食同源的糖水封藏保护着身体和精神的能量。
寒露吃什么 寒露多吃豆类食物
寒露时节到来后，我国许多地区降雨明显减少，天气越来越干燥，营养专家建议人们此时的日常饮食要少吃点辛辣之物，多吃些滋润抗燥的食品，并推荐可以适当多吃一些豆类食物，那么就让老黄历为你介绍。 寒露时雨季结束，降水明显减少，秋干气燥，每天应注意喝足水。光照充足，是全年日照率最高的节气，可以增加室外活动，适度的光照，以增加体内维生素D的水平；应注意这个时候昼夜温差增大，应注意增衣保暖。 营养专家建议人们寒露时节需要遵循平衡膳食、食物多样的总体原则，可以根据个人的具体情况，适当多吃一些含水分多的食物，少吃辛辣的食物，如辣椒等，经常喝粥，如莲子银杏粥、山药绿豆粥等，以防治咽干口燥等。水果可以选择梨、柚子等，蔬菜有胡萝卜、冬瓜等，同时建议多吃点豆类食物。 寒露多吃豆类食物 大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆制品品种繁多、口味多样，有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等。豆制品发酵后蛋白质部分分解，更容易消化吸收，一些营养素的含量会有所增加。 豆浆中的蛋白质含量与牛奶相当，而且容易消化吸收，但含的饱和脂肪酸、碳水化合物都低于牛奶，也不含胆固醇，适合于老年人及心血管疾病患者饮用。 但豆浆中钙和维生素C含量远低于牛奶，锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低，它们在营养上各有特点，二者最好每天都饮用。大豆制成豆芽，除含原有的营养成分外，还含有较多维生素C。 大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆及其制品营养丰富，还含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种有益于健康的成分，具有多种健康功效，尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物，建议每人每天吃大约一两的大豆或豆制品。
老北京的霜降习俗 腌咸菜
民谚有云：“霜降杀百草”，在我国北方，霜降节气到来以后，如果不尽快抢收地里的蔬菜，那菜就要腐烂了，这样下去不出两三天，整块地的菜都要绝收，因此一到霜降人们就赶紧忙碌起来。而在北京城里，从霜降开始还要腌咸菜，这也是老北京的一个传统习俗了，就让老黄历为你介绍一二。 霜降反映的是黄河流域的气候特征，每年此时，初霜将至。初霜对农作物伤害非常大，所谓“霜降杀百草”，地里的蔬菜如不赶快收获，便会腐烂，而腐烂的传播特别快，两三天内就能让整块地绝收。所以，霜降一到，人们突击收菜。 有趣的是，经过初霜，菜里的水分减少，加上植物本身的应激反应，蔬菜会形成特殊的甜味和鲜味，腌成咸菜后，特别有味道，且不容易坏，故老北京家家户户趁此时腌咸菜。 腌咸菜用的蔬菜，以芥菜、大白菜为主，雪里蕻相对贵重少见，腌制时只能用大粒盐，不能用细盐，后者易腐烂，且没有大粒盐独特的淡苦味，这种苦味有保健作用，且回味悠长。 腌咸菜一般用水缸，需赤脚踩踏，这样才能压紧，不透空气，防止腐败，又不会给蔬菜带来硬伤。一般是踩完一层菜，再放一层继续踩，最后压上圆石头，这些石头需用水煮，保证无菌。积年使用的腌菜石和腌菜水堪称宝物，因为用它们腌出来的咸菜味道独特。 买菜、腌咸菜是个力气活，过去冬天无菜可吃，全靠咸菜当家，宁可多做，绝不能少。故初霜后将近10天，是非常辛苦的时节，大人小孩都在忙活，为冬天做准备。 不过，随着生活条件的不断改善，今天的北京已很少有人腌咸菜了，一是家里地方不够施展，二是力气活做起来太麻烦，三是腌咸菜属于高盐食品，吃多了不利于健康。 另外，老北京的咸菜往往腌几天就拿出来吃，含有亚硝酸盐，有致癌的可能，要减少腌菜中的亚硝酸盐含量，需腌制20天以上，但此时腌菜往往不够新鲜，口味上不如刚腌制好的，所以腌咸菜这一传统节俗也就越来越少人坚持了。