霜降养生食谱 养血强心的山楂粥
山楂是日常生活中常见的一种小零食，酸酸甜甜好味道之余，还有开胃消食、活血化瘀、降血脂、抗衰老等丰富的养生功效，尤其山楂本身热量不高，这就更深受女性朋友的喜爱，而且山楂还可以入菜，今天的老黄历要介绍的就是一道具有养血强心功效的霜降养生食谱——山楂粥。 山楂粥的制法 食材：山楂、粳米各50克，冰糖适量。 做法： 1、将山楂洗净、去核、切片； 2、粳米淘洗干净，先用清水浸泡15分钟； 3、粳米与山楂放入锅内同煮； 4、粥将熟时放入冰糖，调匀即可。 养生功效： 山楂性平、味甘、酸；归脾、胃、肝经。山楂中含有糖类、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、苹果酸、铁等成分，具有增进食欲、帮助消化、消除淤血的作用。 现代研究证明，山楂中的山楂黄酮有一定的强心作用，可以增加血液输出量，使心脏的收缩能力加强。另外，山楂还有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。 食用技巧： 山楂可带皮食用，因为山楂的果皮中也含有丰富的营养。需要注意的是，山楂味酸，且在加热后味道会变得更酸，食用后当立即漱口、刷牙。
女性立冬养生 气血不足怎么补
有些女性朋友到了冬天会有手脚冰冷的症状，这其中有很大一部分是因为气血不足的缘故，立冬过后，气血亏虚的女性可以抓住冬令进补的好机会来调养身体，那么就让老黄历为你介绍，女性立冬养生，气血不足怎么补。 不少女生都会有轻微的贫血、气虚、血虚的现象，而这往往会从脸色、体温等多个方面表现出来。如果你经常脸色不够红润、而且常常感到手脚冰冷、但是不易上火，那你可能就是典型的气血不足。其实，对于气血不足的女生，立冬是最好改变体质的机会。 首先，立冬以后，女性可以多喝滋补的汤水，或者简单地炖一点当归水、鹿茸瘦肉汁都是不错的选择。 其次，在平常的菜肴中可以增加兔肉、羊肉等温补的红肉。因为兔肉和羊肉本身就有补中益气的功效，如果配上相应的药材，可以达到更好的食疗效果，例如，兔肉可以加入党参、山药、枸杞等，佐餐服食。羊肉可以加上姜、葱，慢火熟炖，做成美味的佳肴。 另外，喜欢吃零食的女性，还可以选择多吃点红枣、枸杞、芝麻等可以养血的零食。 需要注意的是，虽然立冬是进补的绝好时机，但是也要根据自己的身体状况来进补。在进补之前最好能够咨询专业营养师或医师的意见，并且在进补过程中要时刻留意自己身体的变化，如果身体出现不适，要尽早停止过量进补。
女性立冬养生 吃这些补血又补气
女性在冬天面色不够红润，手脚冰凉，夜里盖了厚被子都不暖，传统中医认为这是气血不足所导致的症状，立冬以后，气血不足的女性可以适当多吃一些补血又补气的食物，那么就让老黄历为你推荐。 红枣 富含维生素的一种食物，晒干后可以煲汤，平日当做水果和零食来吃还可以养生。其中丰富的果糖和各种氨基酸可以调节人体的新陈代谢，促进体内新细胞的迅速生成，增强造血功能。 甘蔗 冬天吃甘蔗可以帮助调理气血，因为甘蔗里面含有大量的铁、钙、锌等微量元素，而且铁的含量尤其多，每公斤含铁9毫克，居水果之首，因此甘蔗也被称为“补血果”。需要注意的是，孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份，吃得越多血糖就越高，孕期当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病。 葡萄 葡萄有补气血，强筋骨的作用。历代中医都将葡萄作为补血佳品。葡萄不仅含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用，而且其中丰富的微量元素和维生素、氨基酸，都可以很好地改善贫血和过劳的现象。 樱桃 樱桃素有补血的功能，如果患有贫血，气血不足，血色素低的人都可以通过吃樱桃进行调理。但是樱桃本身带有温补的功效，多吃会引起燥热，因此有喉咙痛或者本身已经上火的人就要少吃了。 桑葚 桑葚不仅可以补血养颜，还能延年益寿，舒缓眼睛疲劳。而且多吃桑葚可以治疗腰膝酸软，和黑芝麻搭配着来吃，可以治疗须发皂白等症状。而用桑葚加上生地、熟地、薏米煮粥，就可以起到补肾、健脾、黑发的功效。 淮山 淮山是出了名的补气食品，不仅可以补肾健脾，其养颜补气的功效更佳是一绝。淮山的吃法有很多，无论是熬汤还是煮糖水，都可以起到一定的美容养颜功效。
立冬养生 气血双补的黄芪当归羊肉汤
立冬以后天气越来越冷，民间的冬令进补活动此时也掀起热潮，对于气血亏虚的朋友们，这个时候正是食补调养的黄金时段，那么今天的老黄历就为你介绍一道气血双补的立冬养生药膳——黄芪当归羊肉汤。 气血双补药膳——黄芪当归羊肉汤 原料：羊肉250克（切块），黄芪、党参、当归各25克，生姜及食盐适量。 做法：将党参、黄芪、当归用纱布包裹，与羊肉块同放沙锅内，加水煎煮，至肉烂时放入生姜及食盐，吃肉喝汤。 养生功效： 此方中的羊肉性温。中国最有名的两道药膳，张仲景的“当归生姜羊肉汤”，傅青主的“头脑”，都是用羊肉做的。由此不难看出，羊肉的温补功效是十分突出的。 黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。 党参为我国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。 党参和黄芪都是非常著名的补气药。黄芪不仅能补气，还能通过补气来生血，具有良好的补血之功，所以人们称“黄芪为补药之长”，堪称补气药的首席之选。 当归素有“妇科圣药”之称，是一味既能补血又能活血的常用中药，之所以女性用得比较多，是因为女性容易失血的缘故，因此，只要是血虚的朋友，都可通过服用当归来进行调理。通过补气养血，便可让气血生发有源，有效地预防相关病症的复发。
立冬后养生 老人怕冷吃什么有帮助
立冬后天气越来越冷，身强力壮的成年人都可能一时不适应气温的下降，对于机体衰弱的中老年人来说，更是容易感到寒冷，除了及时添加衣被，做好防寒保暖以外，可以多吃一些有助于提高御寒能力的食品。那么就让老黄历为你介绍，立冬以后老人怕冷吃什么有帮助。 多补铁 铁在人体内参与含铁血红素的合成，提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织的氧供应就会减少，人体组织的能量代谢就会发生障碍，自然会因産热不足而感到寒冷。 因此，老人平时要注意多补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、蛋黄、豆类、芹菜、香菇、黑木耳等。但动物肝脏和蛋黄胆固醇偏高，不能吃太多，每周吃一次即可，而炒西芹、香菇肉片、凉拌木耳等，则可常在饭桌上出现。 在补充含铁食物的同时，还应多吃些富含维生素C的食物，以利机体对铁质的吸收。 多补碘 老人冬季可以适当多吃含碘的食物。老年人甲状腺功能减退，会引起局部和全身血液循环不良，特别是使肢体末梢血液循环发生障碍，导致手脚发凉。 而碘元素有助于体内甲状腺素的合成，提高人体基础代谢，进而産生热效应，减轻怕冷症状。含碘食物包括：海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等，秋冬季节可以选择多食用。 适当吃些核桃仁 除了日常饮食，身边也可以备点核桃仁之类的小零食。核桃仁富含的磷脂是构成人体细胞的重要原料，可增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲。另外，它还含丰富的碳水化合物，産热量高，可增强机体热量，御寒保暖。
节气与文化 关于小雪的对联
每年11月22日前后，人们将迎来一年中的第二十个节气——小雪，此时天气寒冷，北方地区多已下雪，但雪量还不大，故称为“小雪”。那么今天的老黄历就为你整理一些关于小雪的对联，还有这些对联背后的趣事。 常见嵌有“小雪”二字的对联有： 菊放凌小雪； 雁归慕丹霞。 慕色小园美； 晴云雪野净。 邓寅阶是曾国藩亲自选定的塾师，“品学俱优，勤严并着”。同治二年（1863），曾国藩带家去安庆，邓寅阶一路护送，自此结束了在曾府长达七年的塾师生涯。十月十三日（11.23，是日小雪），曾国藩以晋代名士戴透、宋代学者胡媛喻邓寅阶，题赠一联云： 清风欲迈载安道； 师范略同胡翼之。 朱自清，原名自华，字佩弦，号秋实。著名诗人、学者、散文家，代表作为《踪迹》、《背影》、《荷塘月色》等。他生于清光绪二十四年十月初九日（1898.11.22，是日小雪）。有题赠联云： 佩弦自华秋实美，英风亮节昭广宇； 荷茜清丽月色洁，浩气高歌贯长空。 “佩弦”，佩带弓弦，弓弦常紧绷，故性缓者佩以自警。“荷苗”，即荷莲。 台静农，字伯简，号龙坡，为艺术史家、书法理论家。他生于清光绪二十八年十月二十四日（1902.11.23，是日小雪）。有题赠联云： 伯简静园无欲虑； 龙坡农固乐天真。 郁华曾留学日本，回国后任东吴大学教授，江苏高等法院第二分院刑庭庭长。因尽力帮助被捕的革命人士，于民国二十八年十月十三日（1939.11.23，是日小雪）在上海被日伪特务暗杀，终年54岁。其弟郁达夫撰挽联云： 天壤薄王郎，节见穷时，各有清名闻海内； 乾冲扶正气，神伤雨夜，好凭血债索辽东。 曾有一副气象知识联由四个节气和两个节日名组成，内中提及“小雪”。语义双关，读来颇有趣。联句为： 天气大寒，霜降茅棚知小雪； 日光端午，清明水底见重阳。
霜降后播种小麦好吗 播多少斤种合适
作为三大谷物之一的小麦，是我国最重要的口粮之一，其种植范围分布很广，尤其在北方地区，更是主要的细粮作物。当然，由于我国幅员辽阔，各地气候不尽相同，故播种小麦的时间各地也有所差异，那么就让老黄历为你介绍，霜降后播种小麦好吗，播多少斤种合适。 霜降后播种小麦好吗 霜降是可以种小麦的。霜降时节是种麦的黄金时间。俗话说：“寒露油菜，霜降麦”，请你抓紧时间，不误农时，及时播种，确保出全苗、出齐苗、出壮苗。为明年午季丰产打下基础。 霜降种小麦播多少斤种合适 霜降是可以播种小麦的，但要注意播种的数量。以我国山东地区为例，寒露两头看早麦，寒露时播种在9—12斤；时至霜降，播种应增加播种量，在10—15斤比较合适。 霜降冬小麦田间管理 一、浇水补灌，促进苗足 小麦出苗的适宜土壤湿度为田间持水量的70％—80％。对于播前没有浇水造墒、表墒很差、难以保证出苗的麦田应尽早浇蒙头水，以促进种子萌发和幼苗生长，确保基本苗量。播种后遇雨或浇过蒙头水的麦田，在墒情适宜时应及时进行划锄，以破除板结。墒情适宜的麦田应避免浇蒙头水。 二、查苗补种，促进苗全 小麦出苗期间要及时查苗，对缺苗断垄的地方，用同一品种的种子浸种后及早补种；或在小麦3—4叶期，移密补稀。移栽时覆土深度要掌握“上不压心，下不露白”。补苗后踏实浇水，并适当补肥，促早发赶齐，确保苗全。 三、因地制宜，分类管理 播前已造墒或墒情适宜，播种质量好，出苗正常的麦田，在播后1个月内一般不需进行田间管理，在小麦分蘖期至开始越冬，再根据播后1个月内的气温变化、降水、土壤肥力、墒情及群体大小、苗情长势等，采取针对性的冬前管理措施。 对地力较差，底肥施用不足，有缺肥症状的麦田，应抓住冬前有利时机追肥浇水，并及时中耕松土，促根增蘖。对底肥充足、生长正常、群体和土壤墒情适宜的麦田冬前一般不再追肥浇水，只进行中耕划锄。对土壤墒情适宜的旺长麦田，冬前不追肥浇水。 对晚播弱苗，在底墒充足的情况下，不宜浇冬水，以免降低地温，影响发苗，可浅锄松土，增温保墒，促根增蘖。冬前管理的主攻方向是在苗全、苗匀基础上，促根增蘖，促弱控旺，培育壮苗，保苗安全越冬。 四、中耕镇压，促进苗壮 每次降雨或浇水后要适时中耕保墒，破除板结，改善土壤通气条件，促根蘖健壮发育。对群体过大过旺麦田，可深耘断根或镇压，控旺转壮。对于耕作粗放、坷垃较多的麦田，地面封冻前进行镇压，压碎坷垃，弥补裂缝，可起到保温保墒的作用。压麦应在中午以后进行，以免早晨有霜冻镇压伤苗。盐碱地不宜镇压。 五、及时冬灌，保苗越冬 对秸秆还田、旋耕播种、土壤悬空不实和缺墒的麦田必须进行冬灌，以踏实土壤，促进小麦盘根和大蘖发育，保苗安全越冬。冬灌的时间一般在日平均气温3摄氏度左右时进行，在封冻前完成，一般每亩浇水量为40立方，禁止大水漫灌，浇后及时划锄松土。 地下害虫危害严重的地块，选择合适药品，制成毒土，在根旁开浅沟撒入药土，随即覆土，或结合锄地施入药土。也可用药兑水，顺垄浇灌，防治蛴螬、金针虫等地下害虫。在小麦3—4叶期，日平均气温在10摄氏度以上时及时防除麦田杂草。针对不同田块阔叶、双子叶、单子叶杂草和禾本科杂草发生程度，合理选择除草剂，要严格按照用药说明喷洒除草剂，防止重喷或漏喷。
立冬养生五大忌 可得瞧好了
随着立冬的到来，人们进入了冬季，此时虽然只是初冬，但相信大家都能感受到天气的转凉，而在我国北方地区，早晚气温更是已经降至零下，甚至已飘起了雪花，对于中老年人，尤其明确患有心脑血管疾病的患者，必须严密注意自己的身体状况了，那么就让老黄历为你介绍立冬养生五大忌，可得好好记住了。 一忌“大补” 祖国医学告诉我们，冬天是进补的好时节。民间素有“贴秋膘”的习惯，秋风一起，人们纷纷购买进补食材大量进补，更有甚者甚至认为所谓进补则必须有肉，无肉那不叫补。 但是事物不可一概而论，秋冬时节进补，人们多食用炖汤、炖肉等营养丰富的高脂、高蛋白食物，特别是有些家庭主妇还会往里放置一些中药材。其实这对心血管病患者来说不见得十分合适，还是应该以清淡少盐为主，并多吃瓜果蔬菜和粗粮。 在立冬到冬至这段时间，清炖、清蒸之品可以适当多吃，而旺火爆炒之物尽量疏远，冰糖、蜂蜜等则因人具体情况而异，西红柿、黄瓜、绿叶蔬菜宜餐餐佐食。 葡萄、柿子、梨子等水果为清凉滋润佳品，不喝白酒以免燥上加燥；另外多吃白色食物，如冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤、白梨银耳汤等，还可适当吃些醋等酸味食品，不食猪肺、牛肺、羊肺为好。 二忌“早出” 入冬后日照时间短，日出时间也晚，对比夏天同时段空气含氧量比较低，而老年人习惯晨练，此时外出容易造成血液供氧不足。所以说心血管病人冬天要“早睡晚起”，而且要等太阳出来后再到室外活动。 三忌“着凉” 冬日的寒冷会引起血管收缩，血压也会比平时要高。如果着凉受寒，容易发生心血管意外。所以，老年人和心血管病患者的保暖工作尤为重要，“要风度不要温度”是万万不可的。 四忌“久澡” 冬天洗澡不容易，主要是因为气温太低不舒服和担心感冒。所以很多人会把水温调得非常高，泡澡的时间也会延长。然而，较高的水温会产生大量水蒸气，心血管病患者可能会因为缺氧导致心脏不适，甚至引发意外。一般情况下，洗澡时间控制在20分钟以内，时间超过则应该引起注意。 五忌“蒙睡” 有很多小孩子和部分成年人仍旧保留了蒙头睡觉的习惯，特别是到了冬天，由于温度降低，蒙头睡觉似乎“顺理成章”。但被窝内氧气含量偏少，蒙头睡会影响正常的呼吸，这对心血管病患者和老人影响更大。 正确的睡姿，应该是采取右侧卧位，双腿屈伸并把头漏在外面。另外，早晨醒来也别立马起床，稍微再躺5分钟左右，“醒透”再起床。人在睡眠时，血压比较低，刚苏醒时，血压会快速上升，起床过快、过猛，可能会造成血压突然升高而引起脑血管破裂等严重疾病。
女性数九养生 适合食用这些暖宫菜
不少女性朋友平日里会受到宫寒的困扰，俗话说药疗不如食疗，得空做几道暖宫菜，既美味又有调养的功效，数九寒天正是民间进补的好时节，这个时候就能尝试着做。那么就让老黄历为你推荐几道适合女性数九养生食用的暖宫菜。 归地烧羊肉 食材：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。 做法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。 作用：温中补虚，益气摄血。 乌骨鸡汤 食材：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。 做法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2―3次服完。月经前每天l剂，连服3－5次。 作用：健脾养心，益气养血。 生化蜜膏 食材：当归、益母草各30克，川芎、桃仁、甘草、丹皮各10克，炮姜5克，白蜜50毫升。 做法：前七味加水500毫升，煮取300毫升，去渣，加白蜜收膏，每服30毫升，日服3次。 作用：活血化瘀，温经调经。 母鸡艾叶汤 食材：老母鸡1只，艾叶15克。 做法：将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2—3次食用。月经期连服2―3剂。 作用：补气摄血，健脾宁心。 地黄煮酒 食材：生地黄6克，益母草10克，黄酒200毫升。 做法：将黄酒倒入瓷瓶（或杯）中，加生地、益母草，隔水蒸约20分钟，每次服50毫升，日服2次。 作用：活血止血。
节气农事 霜降之后种什么菜好
霜降过后，气温继续下降，我国部分地区出现秋霜，冬天的脚步越来越近，但农民朋友的生产活动依然闲不下来。那么今天的老黄历就为你介绍，霜降之后适合种哪些蔬菜。 白菜 白菜，十字花科，二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。人们所说的白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。 白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。 芹菜 芹菜是属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。 芹菜是喜冷凉的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，产量高，品质好。在我国大部分地区，秋季最适宜芹菜的生长。但芹菜的适应能力强，只要选择适应的品种和种植上采取一些相应的措施，春、夏、冬三季也可栽培。 菠菜 原产伊朗，在中国普遍栽培，又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。 葱 葱，百合科葱属多年生草本植物。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。葱的适应性较强，主要受温度、水分、光照、气候、土壤、肥料等方面的影响。葱不容易生虫子，人们平常做菜也经常需要用到，是很实用的佐料。
霜降农事 蔬菜采收管理注意事项
霜降是秋季的最后一个节气，此时天气渐冷，出现秋霜，在农业生产管理方面，尤其要注意蔬菜作物的防寒保温，并且及时采收露地蔬菜。那么就让老黄历为你介绍，霜降蔬菜采收管理注意事项。 大白菜的管理与采收 秋播的大白菜正值包心后期即将收获，由于今年9月—10月温度偏低，所以包心较慢，要加强后期浇水管理，保持土壤湿润状态。一般每隔5—7天浇水一次，要求水量均匀，防止大水漫灌，在采收前7—10天停止灌水。气温降至0℃前及时砍菜，以防受冻，一般平原地区在11月3日—7日，延庆、怀柔等北部山区要根据气候变化提前5—6天。 秋季大棚菜管理 番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性作物要加强保温防寒，晚上关严风口，四周围一道草帘；并适时浇水和及时采收。对于不能转色的番茄果实，在温度降至5℃以上时及时采收，放到温度较高的温室或闲置房屋中后熟。芹菜、生菜、油菜、萝卜等耐寒性蔬菜要加强浇水、防虫等管理工作。 秋冬日光温室菜定植和管理 越冬茬的黄瓜、西葫芦等瓜类作物正值定植适期，要提前10天做好施肥和整地工作，选择晴天定植，做到适当浅栽、密度适宜，及时浇足定植水。秋冬茬的番茄、茄子、辣椒等作物正值开花结果期，要加强中耕松土、绕蔓绑蔓、整枝打杈、辅助授粉、疏花疏果、浇水追肥等管理，促使多坐商品率高的果实。 越冬根茬菜管理 菠菜、小葱等越冬根茬蔬菜正值幼苗期，应及时浇水、追肥，促使植株生长健壮，有利于安全越冬。 萝卜和大葱的采收 霜降时节，北方大部分地区已在秋收扫尾，即使耐寒的作物大葱，也不能再长了，因为“霜降不起葱，越长越要空”；萝卜、胡萝卜也基本停止生长，所以要及时采收，防止发生冻害而影响其商品性；大葱一时销售不了，放到避光、温度较低的地方贮存；萝卜拧下缨子后，用缨子盖住根茎，在适当地点挖窖，待外界气温降至0℃以下时入窖贮存。 清洁田园和耕翻土地 露地喜温性蔬菜，如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆等作物采收后，及早把地里的植株、根茬收回来，集中进行高温堆肥或臭氧消毒等无害化处理。上冻前耕翻土地，在城市上风口的地块，可种植越冬根茬菜或油菜，防止土地裸露形成粉尘，避免对城市空气造成污染。
霜降农事 如何管理日光温室喜温类蔬菜
霜降时节到来，天气越来越冷，霜冻开始出现，不耐寒的露地蔬菜此时即将停止生产，正是农民朋友忙于采收的时候，同时，还需要关注设施保护地蔬菜的管理，那么就让老黄历为你介绍，霜降以后如何管理日光温室喜温类蔬菜。 霜降时节，秋冬茬和越冬茬的番茄、茄子、辣椒等喜温作物正值开花结果期，种植户要加强管理，促使多坐商品率高的果实。 中耕松土 缓苗后要控制浇水蹲苗，并在墒情适宜时中耕1—2次，促进根系生长，为高产打下基础，同时将杂草铲除。 防寒保温 将下幅棚膜底部用土埋好，后窗用碎草填满，外面用泡沫板或草帘封严，同时排风扇孔及其它缝隙也要用保温材料封严。当外界夜间气温降至15℃时覆盖保温被或草苫等保温材料。要选用保温性好的材料，保温被厚度在2厘米以上，并有防水功能；草苫要求厚实、分布均匀，每平方米重量要求达到3.5公斤左右。 调节适宜的温湿度 白天温室内的温度保持在23℃—28℃，夜间保持在15℃—18℃。室内相对湿度根据不同作物来调整，番茄、茄子在45％—50％；甜辣椒、黄瓜在60％—80％。放风时应在中午前后，根据温度变化确定放风时机，若外界温度低于5℃，放风时间不超过30分钟，阴天也要适当放风换气。 科学浇水 缓苗后至幼果膨大期前以促根控秧为主要目标，尽量不浇水。果实采收初期至结果盛期需水量较大，一般5天—7天灌一次水。具体浇水时间根据天气、作物长势和土壤而定，黄瓜、辣椒要勤一些；番茄、茄子间隔要长一些，浇水时间宜在上午进行。 植株调整和果实管理 定植后15天—20天及时吊蔓，每畦两行分别，采用银灰色吊绳吊蔓有趋避蚜虫的作用；及时绕秧、落秧、打杈、去除下部老叶和黄叶。水果型黄瓜从第6片叶开始留瓜，要及早去除1叶—5叶的幼瓜；番茄、茄子在每穗花开放3朵—4朵时采取震荡授粉器或释放熊蜂辅助授粉，及早去除多余的幼果和畸形果。黄瓜能自行坐果，不需用生长调节剂蘸花处理，禁止使用“顺直灵”等激素处理花朵。 平衡施肥 番茄第一穗果长至直径2厘米—3厘米（核桃大小）时要及时追肥，每亩随滴灌浇水施用氮磷钾含量比例为16∶8∶34的“圣诞树”速溶肥5公斤—8公斤，也可随水追施氮磷钾含量比例为15∶5∶25的液体冲施肥8公斤—10公斤；防止氮肥过多钾肥不足，肥料的平衡施用对提高品质和产量，防止筋腐病起到关键的作用。以后在每穗果膨大时追一次肥。茄子、甜辣椒、黄瓜等作物在果实膨大初期开始追肥。